鱼怎么切翘起来
1、将砧板清洗干净,把鱼放在砧板上。2、用冷水仔细冲洗鱼,然后用一张纸巾把鱼拍干。3、在鱼鳃部位后面下刀,稍微斜向下切断鱼头。4、把刀放在鱼尾和鱼身相交的地方,垂直向下切断鱼尾。5、撬起鳃盖,插入刀,向下切直到碰到背...
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