鱼的做法
将鱼洗净并划上口子，面粉调成糊，均匀涂抹在鱼身上；||油烧至7成热，在锅上用勺往鱼身上淋热油；||将鱼炸好捞出，之后放入鱼盘中，锅内留底油，爆香葱姜蒜粒和番茄酱；||锅内加入适量的水，再放入盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精大火烧开...
1.草鱼洗净，对半切开后，切大块，中间再划一刀。姜1块切丝，杭椒、小米椒切粒、葱三根切段，鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面煎好后......
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