先把豆腐切成小方块，放入清水中浸泡。姜切丝，小葱挽成葱结。||鲫鱼洗净，加入姜丝、料酒，腌制15分钟。||锅中放入适量油，把鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦，加入适量清水，放入葱结，大火烧开。||然后放入豆腐块。小火煮10分钟，调入盐，胡椒...

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。...

豆腐切方块，放清水中浸泡。||姜切丝、小葱挽成葱结。||鲫鱼洗净，加姜丝，抹上料酒，腌制15分钟。||锅中放食用油，把鲫鱼放进去，小火慢煎至微焦。||锅中加入适量清水，放入葱结，大火烧开。||放入豆腐块，小火煮10分钟左右，调入盐少许...