鲶鱼怎么做好吃四川
1、把铁锅烧烫,烧油,下姜片、花椒、辣椒炝锅,亮出红油即加适量的水料汤。2、主料鱼块一定要冷水下锅,要吃出鱼的鲜嫩口感,只要猛火烧一会儿就好,千万不要久煮。3、锅里烧着,同时剁好蒜粒、葱花。4、盐多放点。5、关火。盛出...
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