鸡刨豆腐
1、小葱切葱花,蒜切末,姜切末、干辣椒切段。2、锅中热油,加入整葱,蒜末姜末干辣椒爆香,夹出小葱。3、将豆腐放入锅内,用勺子将豆腐刨碎。加上盐、胡椒粉,加入适量的水,盖上盖子,闷煮一会儿。大火收汁后,出锅装盘撒上葱花即可。...
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