The Beginning
今天去山上时，看见有一些蒲公英，自己采摘了一些回家，那么自己挖的蒲公英怎么喝呢？蒲公英晒时要不要蒸呢？以下为你解答。
自己挖的蒲公英怎么喝
1、取一勺干蒲公英叶，或3新鲜蒲公英叶，放入杯中，用开水冲泡即可。
2、将蒲公英叶和根各取两勺，放入杯中混合均匀，再用开水冲泡即可。
3、取干蒲公英根10克，或鲜蒲公英根50-60克，再倒入适量的开水，冲泡，过滤后即可饮用。
注：冲泡之后味道微苦，也可用蜂蜜、冰糖等调味。
蒲公英晒时要不要蒸
并不需要。
蒲公英榨晒干的过程中，是不需要蒸煮的，以免其中的营养成分流失过多，对口感和营养都会有所影响，一般建议晒干时，选择充足的光照，在网布上晒3天左右，放在阴凉干燥处保存即可，若是在阴雨连绵的时候，也可选择阴干法，将蒲公英清洗后放在阴凉处平铺即可，注意通风，以免滋生细菌等有害物质，食用后影响自身健康。
自己挖的蒲公英怎么晒
自己挖的蒲公英并不建议直接泡水喝，需要按照以下方法晒干后再泡水喝。
1、将蒲公英倒入盆中，冲洗干净外表泥沙。
2、然后将干净的蒲公英捞出来，控干水分。
3、在锅中倒入适量的清水，烧开后，放入蒲公英煮1-2分钟。
4、接着捞出蒲公英在干净的网布上晒干。
5、最后晒干后，即可用来泡水喝。
蒲公英泡水喝的功效
清热解毒
蒲公英性寒，具有清热解毒的作用，能够辅助治疗肝热引起的发红、肿痛等情况，还可以对口干舌燥、扁桃体发炎有所改善。
美容养颜
蒲公英中含有多种维生素，对人体自由基有所抑制，适量的食用蒲公英泡水，可起到延缓衰老、美容养颜的作用，度肌肤雀斑、褶皱、暗斑等有所改善。
消痈散结
蒲公英中含有丰富的钾元素，人体食用后，能够起到利尿消肿的作用，还能治疗乳痈，对产后的女性能够起到通乳的作用，常与金银花、丹皮等一同服用。
THE END
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