血瘀是指血液瘀滞不通、离经之血不能及时排出和消散,这些失去生理功能的血液如果长期停留在体内，就会壅堵在经脉之内,瘀积于脏腑器官组织中。血瘀体质者大多偏瘦,有的人还经常被身上某部位的疼痛困扰,如女性痛经,男性身上有瘀青等。
血瘀体质的饮食原则
血瘀体质者饮食应以活血化瘀、舒肝养血为原则，多吃能行气活血的食物;少量饮酒,以活血祛瘀。
血瘀体质的饮食宜忌
1、血瘀体质的人,平时应多吃具有活血化瘀、理气养血功效的食物，如山楂、醋、玫瑰花、茉莉花、金橘、木瓜、黑木耳、海带、橘子、蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、非菜、柠檬、柚子等。
2、香附、郁金、当归、红花、三等中药具有行气活血的功效，血瘀体质者可在医生的指导下适量服用以上药物,也可以搭配食物做成药膳,补益效果也不错。
3、红糖、红葡萄酒、糯米甜酒最适合女性血瘀体质者调养食用。
4、血瘀体质者平时不宜过量食用肥肉、奶油、鳗鱼、蟹黄、蛋黄、巧克力、油炸食品、甜食等,以防血脂增高、阻塞血管以致影响气血运行;不宜喝冷饮,以免影响气血运行。
5、血瘀体质者不宜吃过多盐和味精,避免血液黏稠度增高而加重血瘀的程度。
山楂
推荐理由：山楂是药食同源之物,酸甜可口，营养丰富，而且有重要的药用价值，自古以来就被称为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,能入血分而散除郁结,可用于血瘀疼痛。
西红柿山楂粥
材料：山楂40克,西红柿30克,大米100克。
调料：冰糖10克。
做法：
1.山楂洗净;西红柿洗净切丁;大米洗净,用清水浸泡1小时。
2.锅置火上,加适量水，放入山楂,大火煮开。
3.然后下入大米，大火煮沸,转小火煮成稀粥，最后再调入已切丁的西红柿丁,加冰糖调味,稍煮至冰糖溶化即成。
黑木耳
推荐理由：黑木耳有很强的抗血液凝聚的作用,还能够有效清除血管壁上的瘀积,非常适合血瘀型体质者日常调养时食用。另外，黑木耳若能搭配具有行气活血功效的红枣，活血祛瘀效果更佳。
木耳红枣粥
材料：大米100克,黑木耳20克，红枣5~6颗。
做法：
1.大米淘洗干净,浸泡30分钟;黑木耳放入温水中泡发,择去蒂，除去杂质,撕成瓣状;红枣洗净去核。
2.将所有材料放入锅内，加适量水，用大火烧开,然后转小火炖熟，直至黑木耳软烂、大米成粥。
