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蒲公英怎么吃效果最好 蒲公英的吃法大全

来源: 更新时间:2022-05-10 04:33:24
The Beginning

蒲公英是一种美味的野菜,它的叶子可以做成爽口的凉菜,含有维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质,常食用还能清热解毒、消肿止痛,那么蒲公英怎么吃效果最好呢?

蒲公英泡茶

蒲公英蜂蜜茶

材料

蒲公英10克,热水、蜂蜜。

方法

1.将新鲜蒲公英清洗干净,然后放入杯中;

2.用热水过一遍水,然后冲泡;

3.水温后,加入蜂蜜搅拌均匀。

功效:润肠通便、美容养颜、清热利尿。

蒲公英绿茶

原料

蒲公英10克,绿茶8克。

1.将蒲公英清洗干净,放入茶杯中;

2.加入绿茶,冲入沸水;

3.浸泡5分钟左右即可,一日两次。

功效:抗菌消炎、止痛消肿、清热解毒。

蒲公英桑叶茶

原料

蒲公英8克,桑叶8克,冰糖适量。

1.将蒲公英、桑叶洗净,放入杯中;

2.冲入沸水,浸泡4分钟;

3.水温之后,加入冰糖调味即可。

功效:降压降脂、保肝护肝、解毒消炎。

蒲公英煮汤

蒲公英虾米鸡汤

原料:蒲公英100克、鸡腿2只、虾米20克、盐、胡椒粉、姜。

制作方法:

1.洗净鸡腿、蒲公英,姜切片。

2.热锅,沸水加入鸡腿,煮开后加入虾米、姜片、胡椒粉,中火30分钟。

3.加入蒲公英、纹煮5分钟,加入盐调味即可。

功效:清热解毒、缓解咳嗽、咽喉痛、养胃护肝的功效。

蒲公英绿豆汤

材料

蒲公英100g,绿豆150g。

做法

1.蒲公英洗净入锅,加1大碗水煎20分钟;

2.过滤去渣,再用滤液将洗净的绿豆煮至开花;

3.根据口味加蜂蜜即可。

功效:清热解毒、消痈散结。

蒲公英熬粥

蒲公英瘦肉粥

材料

蒲公英100g(或干品30g),粳米200g,猪瘦肉末50g,盐适量。

做法

1.将蒲公英洗净,用盐、味精腌制10分钟;

2.粳米洗净入锅,加2大碗水煮,煮开后,加肉末同煮;

3.水再次开时加蒲公英,改小火熬30分钟左右即可。

功效:清热解毒,消痈散结。

蒲公英拌凉菜

蒜茸蒲公英

主料

蒲公英500克,蒜茸适量。

制作

1.将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下;

2.捞出放入凉水中洗净,挤干水分,切碎放盘内;

3.撒上蒜茸、麻油、精盐、味精,拌均即成。

功效:清热解毒、散痈消结。

蒲公英拌黄瓜

原料:蒲公英100克、黄瓜200克、蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐等。

制作方法:

1.将蒲公英和黄瓜洗净,蒲公英去根蒂切成段,黄瓜切成寸细条。

2.切好的蒲公英和黄瓜一起均匀搅拌,加入蒜末、生抽、鸡精、芝麻香辣油、醋、糖、盐。

3.搅拌均匀即可食用。

功效:清热下火、消肿散结、通乳、治疗多种感染、化脓性疾病。

蒲公英炒菜

蒲公英炒鸡蛋

原料

蒲公英30克,鸡蛋2个,调味品适量。

做法

1.蒲公英清理干净待用,切碎;

2.鸡蛋打散,放入料酒、盐、鸡精、枸杞子搅匀待用;

3.葱蒜切好待用,上油锅,下葱蒜;

4.下蒲公英翻炒,放入鸡精、盐翻炒,炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。

5.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅,出锅上桌。

THE END

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