The Beginning
灵芝是一种名贵的中药材，但是很多人不知道怎么辨别灵芝的真假，而且有的灵芝味道苦，有的不苦，那么不苦的灵芝是什么灵芝？灵芝不苦是假的吗？
不苦的灵芝是什么灵芝
不苦的灵芝一般是紫灵芝
紫灵芝又叫木芝，味甘、性温、无毒，含有较多的多糖物质，带有香菇的香味，泡水饮用带有微甜的味道。
另外还有苦的灵芝，比如野生赤灵芝。因为野生赤灵芝含有较多的灵芝酸，其中灵芝酸A的味道非常苦，因此赤灵芝吃起来是比较苦的。
灵芝不苦是假的吗
不苦的灵芝不一定是假的，很多真灵芝也不苦。
比如说野生紫灵芝和种植紫灵芝吃起来几乎都不含苦味，这是因为这类灵芝中含有的三萜类物质较少，而灵芝多糖的含量比较丰富，因此能够掩盖苦味，呈现出微甜味道。
而野生赤灵芝吃起来苦味浓郁，种植赤灵芝却不苦，这也是判断赤灵芝是否野生的依据。
不苦的灵芝有功效吗
不苦的灵芝也是有功效的。
比如说紫灵芝并不苦，但是其中还含有三萜类化合物、灵芝多糖、生物碱、核苷等有效成分，也有补气安神、止咳平喘的功效，适合眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘者服用。
灵芝是不是越苦越好
并不一定。
灵芝中的苦味其实来源于其中灵芝酸成分，而已发现的灵芝酸多达100余种，例如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等，其中苦味浓郁的是灵芝酸A，反之，几乎不含任何苦味的是灵芝酸D和赤芝酸B。但是灵芝的药效并不依据某一种成分来决定的，因此用灵芝苦味来判断其药效是比较片面的。
THE END
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