芡实是一种很常见的药食同源食材，常用于煲汤、煮粥等方法食用，但据说身体有肝火旺的人是不能吃芡实的，不知道这是什么原因呢？
肝火旺的人为什么不能吃芡实
肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致，临床常见症状有：面红目赤、肿痛、头胀头痛、烦躁易怒、失眠、口干喜冷饮、尿黄便秘，或见出血、暴鸣暴聋、舌质红、苔黄等，宜多吃容易消化，具有清肝泻热作用的食物，而芡实富含淀粉，食用消化难度较大，吃多还可能加重肠胃负担，加重肝火旺人群的便秘症状，因此对于肝火旺的人来说，是不建议吃芡实的。
肝火旺的人不能吃什么
肝火旺的人不要吃一些刺激、油腻、生冷的食物，也不要吃一些高脂肪、上火类的食物，不要暴饮暴食，不要喝酒、不要喝一些浓茶、碳酸饮料、咖啡等食物，以免加重病情。
平时饮食主要是以清淡易消化的为主，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，如：香蕉、梨、西瓜、柚子、白萝卜、大白菜、青菜等食物，还可以适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜等，能够很好的帮助调理肝火，改善症状，也可以多喝水，主要是以白开水为主。
产后妇女为什么不能吃芡实
产后妇女应少吃芡实，理由如下：
1、芡实具有收敛作用，产妇在产后吃芡实是不利于产后恶露的排出，并且对伤口愈合，也可能会产生一定的妨碍作用。
2、刚经历生产的妇女，其活动减少，多处于卧床休息状态，其肠胃消化功能较弱，还易伴有便秘的症状，需吃一些易消化的食物，而芡实吃后不易消化，容易增加肠胃负担，加重产后便秘的症状。
芡实什么人能吃什么人不能吃
1、芡实适宜人群
芡实性味甘、涩、平，归脾、肾经，有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能，可用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下，适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者食用。
2、芡实不适宜人群
（1）严重便秘的人群
芡实中含有大量的淀粉、纤维素、碳水化合物等成分，大量碳水化合物和纤维素在肠道中发酵，易出现便秘的情况；加上其质地比较紧密，食用过多容易出现消化不良的情况；同时芡实味涩，有收敛肠道的作用，因此严重便秘的人群不适合吃芡实，否则会加重便秘的情况，对身体不利。
（2）消化不良的人群
芡实富含淀粉，难以煮烂，本身食用就不好消化，吃多容易出现消化不良的情况，若是本身有消化不良症状的人群食用这些芡实，会加重消化不良的情况，因此消化不良的人群不适合吃芡实。
（3）对芡实过敏的人群
有些人群因为体质问题，食用芡实也会出现过敏的情况，因此这种人群就不建议食用芡实，以免出现红肿、瘙痒的现象。一般出现了过敏的情况最好立即停止食用，同时食用一些具有抗过敏的作用的食物或者药物，及时就医为宜。
（4）怀孕的女性
孕妇不建议食用芡实，因为芡实的收敛性较强，作用于怀孕女性的肠道，易出现便秘的情况，若是孕妇出现便秘的话对自身的身体健康和腹中胎儿都不利。
