芡实是常见的补肾、健脾药材，含有丰富的营养物质，如果食用方法不对，很有可能影响营养的吸收，还可能会降低药效。那么，芡实不能和什么一起吃呢？
芡实不能和什么一起煮
芡实性平、味甘涩，是一味常见药材，中医典籍里面没有记载芡实的配伍禁忌，芡实没有毒副作用，与大多数的食物都能一起食用。芡实和其他中药材一样，不宜与辛辣、生冷、刺激之物同食，这类食物对胃肠道的刺激较大，同食会影响药效的吸收。
吃芡实有哪些好处
芡实归脾、肾、心、胃、肝经，有固肾涩精、补脾止泻的功效，主治遗精、白浊、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状。芡实含有氨基酸、维生素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，常食用能滋补身体，对于肾虚遗精、滑精等有较好疗效。女性白带增多、腰膝酸软等，也能食用芡实调养。
芡实可以长期吃吗
不建议长期吃。
芡实虽含有丰富的营养物质，但有固涩、收敛的功效，大便燥结、腹胀、大小便不利者不宜食用，平常人也不能将芡实当做主粮吃，芡实含有较多淀粉，不易消化，长期大量食用可能会造成肠胃不适。生芡实药效以补肾为主，炒芡实常用于健脾开胃，建议在医生指导下选择用药。
芡实怎样吃比较好
芡实山药粥
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
功效：健脾和胃、补肾涩精。
芡实茯苓粥
原料
芡实、茯苓各15克，大米适量。
1.将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4.缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮；
5.见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
功效：利水渗湿、养心安神、健脾止泻。
莲子芡实瘦肉汤
材料
莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法
1.以上材料加水，用瓦煲煲汤;
2.饮用时加少许盐调味，连渣服。
功效：补脾止泻、养心安神、益肾固精。
哪些人不宜吃芡实
1.大小便不利者。
芡实有固涩、收敛的作用，大小便不利者食用可能会加重病情。
2.食滞不化者。
芡实含有较多淀粉，难以消化，食滞不化者食用可能会造成身体不适。
3.小儿不宜多食。
小儿消化较弱，不宜多食芡实，以免造成肠胃不适。
