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阿胶怎样吃效果最好 不同作用阿胶这样吃!

来源: 更新时间:2022-04-29 03:29:18
The Beginning

阿胶的功效与作用很多,效果最好的食用方式就是功效对应需求,因此食用的时候针对不同的病需求需要有不同的食用方式,这样食用效果才最好!

养颜——阿胶鸡蛋粥

材料

5个鸡蛋,30克阿胶,100克糯米、盐、香油适量。

做法

将鸡蛋磕入碗中,顺时针搅拌均匀;将糯米浸泡1小时,在锅中放入适量清水,将糯米放入,小火煮成粥。然后将阿胶放入,当阿胶煮化之后,倒入鸡蛋搅成蛋花,煮沸,停火,加入盐和1小勺香油,再煮沸一次即可。

功效

有促进脸部气血旺盛,红润有光泽的作用,因此具有养颜补血的作用。

养血补气——阿胶炖牛腩

材料

1个去皮胡萝卜,200克牛腩,20克山药。18克阿胶。姜片、香油、米酒、盐适量。

做法

将胡萝卜和山药处理好,切块备用;牛腩洗净,切块,焯去血水;清水冲洗牛腩块几次,加入锅中,将阿胶放入锅中,加入没过牛腩表面的清水,煮开换小火煮50分钟;捞出牛腩,沥干,热锅热油,姜片爆香,加入牛腩、胡萝卜、山药盐、米酒焖煮15分钟,撒上香油即可。

功效

补充营养,补气养血,促进血液滋生,有养血补气的作用。

滋阴补血——阿胶冰糖饮

材料

3到9克阿胶粉末,冰糖适量。

做法

将阿胶粉加入碗中,然后按自己口味放入适量冰糖,冲入刚刚煮开的开水,搅拌均匀即可。

功效

阿胶有补气养血的作用,冰糖有滋阴润肺的作用,因此食用具有滋阴补血的作用。

补身保健——阿胶糕

材料

250克阿胶,250毫升黄酒和清水,250克冰糖,黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆、枸杞、花生等适量。

做法

将阿胶碾碎,在黄酒和清水中浸泡汁膏体变软,约为2天左右。将阿胶带浸泡的液体一起倒入小锅中,慢慢熬煮1小时,中间加入黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆、枸杞、花生等坚果,搅拌均匀,熬制水分减少,可以形成膏体之后,用磨具盛出,压成块状,切成小块,然后早晚一小块。

功效

阿胶糕营养丰富,食用可以补充营养,补气养血,具有补身保健的作用。

补益气血——阿胶糯米粥

材料

6克阿胶,10克黄芪,50克糯米。

做法

将糯米、黄芪洗净之后备用,将砸碎的阿胶碎块,加入热水中搅拌均匀,待其化开之后,可以将阿胶倒入锅中,将黄芪、糯米也加入进去,大火煮开之后转小火煮至粥状。

功效

阿胶和黄芪有补气养血的作用,而糯米可以滋补肠胃,因此食用具有补益气血的作用。

护胃止血——阿胶止血汤

材料

9克阿胶,蛤粉、分泌适量。

做法

将适量的蛤粉倒入热锅中不停翻炒,待蛤粉已经炒干,将阿胶加入其中,一起翻炒,直到阿胶鼓起形成了圆形鼓泡,鼓泡内部疏松即可,用筛子筛去蛤粉,放量之后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

功效

有止血护胃的作用,适合为胃出血导致的吐血或者呕血。

润肺清火——阿胶润肺汤

材料

1块阿胶,冰糖、银耳、梨、清水适量。

做法

将阿胶块砸成碎块,加入冰糖、银耳、梨块、清水一起煮制,直到银耳出胶即可。

功效

有清燥润肺、止咳去肺火的作用,适合秋冬季咳嗽不愈的人群。

THE END

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