麦冬是一种常见的中药材，有养阴生津的功效，常用来泡水喝，那么麦冬和什么一起泡水最好呢？
麦冬+西洋参：养阴生津
材料：麦冬10克，西洋参3克，水1000毫升。
做法：将麦冬和西洋参用凉水清洗一遍，放入水壶中，加入水，烧开放温后即可饮用。
功效：麦冬和西洋参都具有滋阴、生津的作用，而且西洋参还有补气的功效，适合胃阴虚的人群饮用。
麦冬+酸枣仁：安神助眠
材料：麦冬10克，酸枣仁5克，水1000毫升。
做法：将麦冬和酸枣仁用凉水清洗一遍，放入水壶中，加入水，烧开放温后即可饮用。
功效：麦冬能养阴清热，而酸枣仁能养阴安神，适合心阴虚而有心烦、失眠多梦、健忘的人群饮用。
麦冬+乌梅：生津解渴
材料：麦冬10克，乌梅3颗，水1000毫升。
做法：将麦冬和乌梅用凉水清洗一遍，放入水壶中，加入水，烧开放温后即可饮用。
功效：麦冬和乌梅一起泡水喝有生津止渴的作用，特别适合夏季非常干渴的时候喝。
麦冬+沙参：益胃生津
材料：麦冬10克，沙参5克，水1000毫升。
做法：将麦冬和沙参用凉水清洗一遍，放入水壶中，加入水，烧开放温后即可饮用。
功效：麦冬和沙参一起泡茶具有清肺凉胃的作用，对因阴虚肺燥所引起的干咳少痰或者咽喉肿痛治疗效果很好。
麦冬不能与什么配伍
麦冬并没有不能与之配伍的药材，但是注意不要和鲫鱼一起吃，可能会影响麦冬的药效。
另外，麦冬性微寒，气弱胃寒、风寒咳嗽、腹泻、胃寒腹痛者都不宜服用麦冬，以免加重症状。
麦冬的功效与作用
麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的作用，是中药里面常用的一味养阴药。
1.它第一个作用就是清肺润燥。一般治疗燥热、咳嗽、咳喘，出现这个痰黏、痰少都用麦冬这味药来润燥。有些燥热咳嗽厉害的，有咯血、咳血的，也可以应用麦冬。
2.第二个作用是益胃生津。主要治疗胃阴不足的、口干的、咽干的。另外还有治疗消渴病。
3.第三个作用就是清心除烦。也是治疗心烦、心悸、失眠等症状。
4.第四它可以润肠通便，治疗肠燥便秘。
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