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夏季小孩喝什么下火

来源: 更新时间:2022-07-17 00:03:00
The Beginning

银耳莲子汤

将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时,桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片,将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内;

加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)即可。除水泡也可以切几片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除。

雪梨青萝卜炖猪瘦肉

食材有雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状,红枣去核。

一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效:

雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

薏仁绿豆汤

薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出;把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出;

绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开;放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂,最后,入糖调味,煮匀就可以了。

牛奶

很多人认为喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会“上火”,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。

而且牛奶中含有多达70%%左右的水分,还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。

THE END

TAG:雪梨  银耳  薏仁  牛奶  莲子  

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