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1、用料:芹菜100g、酱油适量、姜适量、调和油适量。
2、鳗干先用温水泡15分钟。
3、芹菜洗净切小段,姜切成丝,大蒜切片。
4、把鳗鱼干先放下面,芹菜和姜丝,大蒜放上面,再滴几滴酱油在碗里。
5、放锅上蒸15分钟,我怕不熟,所以蒸久了一点。
6、出锅后滴几滴香油,再拌匀就可以享用了。
TAG:鳗鱼 做法