奶牛的头部轮廓清晰、毛比较短，而且颜色是黑白花色；奶牛的的皮非常薄，皮下脂肪也很少，但是它全身的肌肉结构比较细致紧凑，而且后躯非常发达；奶牛的乳房很大，乳静脉较明显，一般有四只乳头，四只乳头通常均匀的排着，多余的副乳头一般都非常的短小，因为它已经萎缩了。
一、奶牛是什么样子的，有什么特点
1、奶牛的头部轮廓比较清晰，颈薄有皱褶，毛细短，大多数奶牛的颜色是黑白花色；奶牛的皮比较的薄，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰；奶牛的后躯比前躯发达，乳房很大，乳静脉可以明显的观察到，四只乳头通常均匀的排着，多余的副乳头一般都短小但是不会出奶。
2、由于奶牛是多胃动物，所以在养殖的过程中不要给它喂抗生素。因为抗生素会把奶牛胃里面的微生物杀死，这样会导致微生物群落失衡，刚出生的牛犊可以使用抗生素，但到7-8个月时就不能再使用抗生素了。
3、如果一定要使用抗生素时也要注意，给奶牛注射抗生素的次数要少一些。因为奶牛是比较胆小的动物，而且它非常敏感，注射时的刺激会对奶牛的产奶量造成影响。
二、奶牛的养殖利润高不高
1、奶牛的养殖利润较高。一般一只牛犊出栏价格是2000-4000元左右，如果按照平均产奶量4000kg计算，每1000kg的牛奶售价一般在2500元左右。所以养一只奶牛的利润在1-1.4万元左右，而且养的越多收益也会越多，比如养殖20头奶牛一年就有6-14万元的收入。
2、在养殖之前也要考虑养殖的成本。一头奶牛一年大约需要吃10吨左右的草料与饲料，其中饲料成本费为4000元左右，草料成本费为2000元左右，每年的疫苗费、医药费大概是600元左右，所以养一只奶牛的成本在7000元左右。
3、目前奶牛的养殖主要分为室内和室外。室外一般都是自由放牧，因为这样可以节约很大的成本，室内养殖就必须要考虑到许多问题，而且养殖的成本也比较高。
