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蕃瓜炒鸡蛋,家常做法,简单上手。
蕃瓜洗干净切片,鸡蛋打入碗中加一点食盐搅匀,姜蒜切粒一起等带烧锅炒菜。
锅烧热后,倒入食用油烧热,倒入鸡蛋翻炒,不要炒太老捞出备用,在倒入一点食用油烧热后放入姜蒜爆香,倒蕃瓜炒软后,在倒炒好的鸡蛋,食盐,鸡精翻炒一会就可以出锅了。
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