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不加盐的猪蹄汤根本不是人喝的!哺乳期不是“无盐”的结局

来源: 更新时间:2022-05-20 00:00:37
The Beginning

今天我们聊聊猪蹄,不!聊聊没盐的猪蹄!月子里有多少猪蹄汤,是你硬着头皮喝下去的?又有多少不放盐的汤,让你呕到了嘴角又咽下去了?

不要告诉我受伤的只有我一个!

亲爱的新手妈妈们,生孩子已经很伟大了!!

照顾一个嗷嗷待哺的婴儿已经很辛苦了!!

还要让自己可怜的月子更“惨无人道”吗?

我们常常从老人中获取到“经验”:

“下奶要喝汤的”

“汤里别放盐,

不然孩子会嘴上起泡,

屁股烂开花”

真的是真的吗?!!

为什么不让吃盐?

“无盐党”们的想法是,吃盐会影响母乳的成分和质量,妈妈吃盐吃多了,乳汁也会比较咸。或者还有的会让宝宝屁股烂掉,嘴巴起泡上火等等。或许是老一辈生活环境的限制,很多宝宝得不到科学的照顾,出现了以上的情况。在知识水平不发达的条件下误以为这和妈妈们吃了盐是有关系的。所以“月子里别吃盐”的习俗就一代代传下来了。

月子里到底应不应该吃盐呢?

目前没有证据显示吃盐会引起孩子“上火”、嘴角起泡、屁股溃烂等问题。我们先来看看《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》对于乳母常量元素的推荐。

推荐钠用量是1500毫克/天,不是0对吗?(这其中包括了食物中本身有的钠元素和盐中含有的钠元素)。中国围产医学杂志发表的《哺乳期妇女膳食指南》中对产褥期的指导原则是“产褥期食物多样不过量,重视整个哺乳期营养”其中有这样一段话:

指南

“乳母的膳食营养状况是影响乳汁质与量的重要因素,保证哺乳期营养充足均衡非常必要。产褥期“坐月子”是中国的传统习俗,其间饮食常被过分地重视,往往过量摄入动物性食物,以致能量和宏量营养素摄入过剩;或习惯诸多的忌口,不吃或少吃蔬菜和水果,以致微量营养素摄入不足或缺乏。“满月”之后即刻恢复一般饮食,也会影响到母乳喂养的持续。应纠正这种饮食误区,做到产褥期食物多样但不过量,重视整个哺乳阶段的营养,以保证乳汁的质与量,为持续进行母乳喂养提供保障。”

《指南》中明确指出要纠正饮食误区,所谓的“有营养的”“高脂肪的”存在摄入过量,那些被“忌口”的导致了微量营养素的不足或缺乏。饮食均衡,多种多样才是关键!

为什么一定要吃盐?

女人怀孕的过程身体要经历很大的变化,基础代谢升高,体内会滞留大量液体,在生产之后身体要把滞留的液体排出体外来减轻心脏负担,所以产后妈妈会觉得出汗多,经常要上厕所。汗液排出后就一定会流失部分钠元素

正常情况下

通过饮食来补充流失的钠元素就可以了。

那么钠元素水平低会有哪些表现呢?

轻度低钠血症(血清钠浓度120~135mmol/L)可以出现味觉减退、肌肉酸痛;中度(血清钠浓度115~120mmol/L)有头痛、个性改变、恶心、呕吐等;重度(血清钠浓度<115mmol/L)可出现昏迷、反射消失。

是不是挺吓人的?!

哺乳期妇女吃什么盐最好呢?

根据《哺乳期妇女膳食指南》中的研究表明哺乳期妇女应该摄入碘盐。“乳母对碘的需要较孕前增加1倍,达到240 μg/d”但是碘盐不能满足全部需求。还应该还需要增加富含碘的海产品摄入,如海带、紫菜和鱼虾。此外,海产鱼虾也富含n-3多不饱和脂肪酸。乳母若增加海产品摄入可使乳汁中DHA、碘等的含量增加,从而有利于婴儿的生长发育,特别是脑和神经系统的发育。故哺乳期应注意适当增加海鱼、贝类、海带、紫菜等海产品的摄入,并选用碘盐烹调食物。”

哺乳期的妈妈们

你们还为吃不吃盐苦恼吗?

一起做“无盐”终结者吧!

THE END

TAG:哺乳期  产褥期  乳母  乳汁  猪蹄  

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