凉拌鸡丝是一道美味的菜肴。...

1、准备食材：水发银耳100g、水发黑木耳150g、葱白50g、盐10克、味精少许、白糖1小匙、色拉油适量。2、将木耳撕成小朵，装入碗中。3、银耳撕成小朵，与木耳一起放入碗中。4、锅中烧水，将木耳和银耳一起放入沸水中，焯烫5分钟，...

1、折耳根切末，葱切葱花，蒜切末。米豆腐切小块。2、热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。3、调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。4、炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。...

凉拌豆腐是一道经典的名菜，属于淮扬菜。主料为豆腐、皮蛋、黄瓜、番茄等原料。...

1、枸杞叶摘取，锅中热水下枸杞叶，煮熟后沥干备用。2、取小碗倒入辣椒面、花椒粉、生抽、老抽、蒜末、香油、盐、白糖拌匀。3、酱汁淋在枸杞叶上，拌匀即可装盘。...

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。...

黄瓜洗净切条加适量盐腌制20分钟，腌好后倒掉里面的水再清洗一遍。...

营养学研究显示，洋葱富含有钾、维生素C、叶酸以及纤维质等营养素，此外，其最为突出的营养物质是其中含有的槲皮素以及前列素A，这两种特殊的营养成分，使得洋葱在某些方面的营养价值也是比较高的。...

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口。...

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口。...

紫甘蓝是一种高营养食材，它含有大量的花青素和多种维生素，具有超强的抗氧化能力，而且这种蔬菜味道鲜嫩，适合大多数人食用。...

小时候妈妈做这道菜我从来都不吃，那时候觉得，红烧茄子才过瘾。长大了，才发现这么简单的一道菜，也可以这么好吃！！天干物燥，是不是对什么都提不起胃口呢？大鱼大肉油腻腻，秋天惹人乏，不如来盘清爽简单的蒜泥凉拌茄子吧～...

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝。...

鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。...

凉拌海蜇是是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。...

1、牛心菜洗净切丝，放入盐2克腌制20分钟，用清水清洗干净，挤干水分备用。2、蒜切末，小米椒切碎。3、牛心菜放入碗中，放入蒜末、小米椒，调入盐2克、鸡精1克、生抽10克、醋3克拌匀，腌制10分钟，即可装盘。...

1、准备食材：鲤鱼800克、土豆40g、水发粉丝40g、白菜梗40g、绿豆芽30g、小葱15g、味精1小匙、盐1小匙、白醋1小匙、辣椒油1小匙。2、鲤鱼去鳞，洗净后剔掉鱼骨，再去掉鱼皮，切成片，改刀切丝。3、土豆切丝。4、白菜切丝。...

1、准备食材：牛蹄筋300克、红椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小块、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、香油适量、色拉油适量。2、锅中加入适量清水烧开，放入牛蹄筋煮5分钟，然后捞出，冲洗干净备用。3、...

凉拌苦瓜是一道著名的凉菜，制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等，具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。...

鲫鱼对食欲不振、风寒久咳、痢疾、便血、呕吐、水肿、乳少、淋病、痈肿、溃疡、糖尿病的营养与康复有一定的辅助疗效。...

凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。...

凉拌香辣藕丁是一道以莲藕为主的凉拌菜。...

木耳拌蕨根粉是一道凉菜，主料是木耳等，配料是姜蒜等，调料是醋等，经过拌制而成。...

洋葱含有在蔬菜中极为少见的前列素A。前列素A能扩张血管、降低血压、降低血液浓度、增加冠状动脉的血流量，可预防血栓形成，对高血脂、糖尿病等有辅助治疗作用。...

油泼黑白无常是一道家常菜，主料是蕨根粉等，配料是姜蒜等，调料是醋等，经过拌制而成。...

凉拌沙葱的做法一...

鸡腿含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等等成分，而且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。...

1、蟹钳洗净。加入黄酒、白酒，拌匀腌制10分钟。2、大葱切末。姜切末。大蒜切末。小米椒剁碎。3、小碗中加入葱末、姜末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油、盐、白糖，拌匀，将料汁倒入蟹钳中，加入柠檬片，拌匀。冷藏腌制10小时即...

韩国黄色萝卜是一道韩国特色凉拌小菜，香辣爽脆，开胃健脾。...

不洗面凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。...