年糕炒螃蟹的做法
1、准备材料:毛蟹1斤半,蒜头1斤,年糕4两,豆豉1两,干辣椒1两,盐2勺,糖5勺,油1斤,味精半勺,淀粉适量。2、将毛蟹洗净剥壳,然后一分为二,用盐,淀粉将切好的螃蟹先腌制一下。3、准备好辣椒和豆豉,将蒜头剁碎,这个菜...
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