1、准备调料：红油、细辣椒粉、芝麻、孜然粉、热油、盐、糖、酱油、甜面酱、烧烤撒料。2、把辣油提前刷在面筋上，腌制一下，这样烤的时候更入味。上烤箱第一次烤5分钟左右吧，然后拿出来翻面，刷甜面酱。继续烤5分钟。3、最后...

1、材料：豆腐皮2张；辅料：烧烤料适量、烧烤酱适量。 2、把豆腐皮切成稍宽一些的长条，把烧烤料均匀地撒在豆腐皮上，腌制30分钟以上。 3、放入烤箱中，中火烤10多分钟。 4、烤好后放入盘中，刷上烧烤酱即可。...

1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出。 2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油;送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟。 3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表...

1、食材：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。 2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；烤箱预热2...

1、把茄子切成夹刀块。 2、茄子块中塞入馅（馅料可以根据自己口味制作，荤素皆可），码放在烤盘上（垫锡纸）。 3、无需预热，放入烤箱150度烤10分钟（时间温度可根据烤箱调节）。 4、调汁：西红柿去皮切小块，入锅炒，...

1、中筋面粉360克、麦芽糖110克、蜂蜜50克、猪板油40克、鸡蛋2个、小苏打1克、红豆沙690克、炒熟白芝麻适量。2、面粉和小苏打混合均匀，然后加入麦芽糖、猪板油、鸡蛋搅拌均匀，用手揉成光滑面团，装入保鲜袋室温松弛一...

1、烤鳗鱼干的用料：鳗鱼干1条、油适量、蚝油1勺、海鲜酱1勺、蕃茄酱1勺、美味鲜酱油适量、料酒1勺、孜然粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、蜂蜜1勺； 2、晒干的鳗鱼一条洗干净，切块放水里泡三个小时后，3、再沥干水份。4、...

1、食材：北豆腐200克、面包糠30克、豆奶30克、蒜粉3克、橄榄油3克、香芹碎4克、鸡精4克、盐4克。 2、北豆腐控水后，切成厚片，面包糠与大蒜粉、干香芹碎混合均匀。 3、用豆腐蘸豆奶，然后再裹上一层拌好的面包糠，...

1、材料：肉馅适量、玉米适量、肠衣适量、酱油适量、白糖适量、红曲粉适量。 2、在肉馅中加入适量的宝宝酱油。 3、将玉米煮熟，倒入食材中。 4、加入适量的白糖。 5、加入适量的红曲粉。 6、一只手戴上一次性手套，...

1、先将清洗干净的新鲜鱿鱼盛入碗中滤过水；2、加入所需的调料如食盐，生抽，胡椒粉，辣椒酱海鲜酱等等；3、酱料可随喜好添加，均匀涂抹于鱿鱼身上；4、然后将腌制好的鱿鱼放入微波炉中，设定好时间，打开开关即可。...

1、材料：乳猪一只12～18斤左右、大葱一根、香菜2两、蒜香粉一勺、姜拍碎5个、芹菜2根、青红花椒2两、生抽老抽各一勺、盐鸡精味精适量、蜂蜜一勺、农夫山泉纯净水500毫升、大红醋200毫升、洋葱半个、耗油2勺、13香一勺...

1、猪瘦肉1000克、蚝油2大勺、白胡椒粉、适量五香粉、适量十三香、适量生抽、2勺老抽、1勺糖、1勺姜、适量盐、适量料酒、1勺香葱、一把刷表面蜂蜜+水、适量烧烤料、适量玉米油适量、把瘦肉洗净滤干水，切成打火机一样...

1、需要准备一定量的鸡柳，花生油，辣椒粉，孜然粉以及胡椒粉。 2、材料准备好之后，还需要准备一个烤盘，从超市购买回来的鸡柳不需要解冻便可以直接放在烤盘之上，然后大家需要将烤盘打开将鸡柳上的冰给烘掉。 3、继续烤鸡柳...

1、食材：猪腰300克，葱段6克，姜丝4克，蒜块4克，白砂糖3克，料酒10克，生抽10克，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克。 2、把猪腰去猪骚，切成块。 3、往碗中加入切好的猪腰，倒入白砂糖3克。 4、倒入料酒10克，...

1、材料：火腿肠适量。 2、把火腿肠剥离出来，放到盘子里，用小刀把它们每一个上面划上小口，方便入味。 3、铺上锡箔纸，在上面先涂上一层油防止粘，给每个火腿肠刷上孜然，预热烤箱三分钟。先190度烤5分钟，翻一下个再涂上...

1、用料：白吐司切厚片、牛奶200ml、鸡蛋2个、白砂糖适量2、吐司切厚片。3、加两颗鸡蛋，适量牛奶和白砂糖。4、让吐司充分洗手牛奶鸡蛋液。5、封好保鲜膜放冰箱一夜。6、黄油烤化。7、放入泡好牛奶鸡蛋液的吐司，撒点蔓越...

1、主料：牛排1块。 黄油、黑椒酱、番茄酱、盐各适量。 2、辅料：橄榄油5毫升、胡椒酱适量。 3、做法：准备牛排、橄榄油和胡椒酱。锅中放橄榄油，大火烧热。牛排两面各煎1分钟。出锅，撒上适量胡椒酱即可。...

1、烤箱预热至220度。同时来处理土豆，把土豆洗净后切成小块(约5公分的大小)，用清水稍微冲洗掉多余的淀粉质。去皮、不去皮皆可，记得要清洗干净，并把黑眼的部分挖除。 2、土豆放入冷水中，加入适量的盐巴，开大火煮至沸腾后...

1、主料：虾六只、生姜、大蒜瓣。 2、剪掉虾的长须，清洗干净，挑出虾线。为了更好入味，在虾的背部切条小口。 3、生姜、大蒜瓣切成末。虾里放入少许盐、蚝油，加入姜蒜末、适量黑胡椒粉，抓匀，腌制十来分钟。 4、饼铛预热...

1、食材：红薯、食盐、水。2、红薯最好选择红心红薯，味道更香甜，然后形状选比较细长的，好成熟，把红薯洗干净之后放到盐水中浸泡一个小时，用盐水浸泡可以使红薯更加香甜，浸泡好之后再次清洗干净，用厨房用纸擦干水分备用。3、烤...

1、用料：盐适量、馒头若干、大蒜几瓣、花椒几粒、开水适量。2、蒜切末，花椒，盐，放在碗里倒开水，搅一搅3、馒头切片，馒头两面刷大蒜水，放电饼铛烤，不用放油，可以撒点黑芝麻，馒头表面有水按一按黑芝麻就会粘住，烤完一面翻面再...

1、食材：干虾适量、料酒适量、蒜，油适量。 2、先把干虾洗干净，然后用温水泡大约半个小时。 3、蒜下多些并且剁成细末状。 4、锅点火，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。 5...

1、电烤盘上铺上锡纸，因为烤的过程中肉需要翻面会粘在锡纸上，有的时候锡纸会破，最好铺两层锡纸。铺好之后刷上一层油，油可以放旁边备用，后面加菜可以再刷一次。 2、鸡翅提前腌制过两小时，蔬菜洗好备用，火腿肠切小段之后划几...

1、材料：虾适量。 2、首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线。 3、然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，这样做能够防止虾身受热扭曲。 4、接着把虾放进盐水中烫五分钟。 5、等到虾挂霜，就可以捞...

1、材料：鸡翅5个，烤翅粉料一份，蜂蜜适量。 2、鸡翅买回来一定先清冼干净，然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子，方便之后腌制的时候入味更快更彻底。 3、洗净的鸡翅不需要沥干水份，直接倒入烤翅料上在，利用鸡翅上面的水来...

1、原料：豆皮、烧烤料、盐。 2、豆皮洗净，盆里加少许盐和水，水量要莫没过豆皮哦！浸泡30分钟就可以啦。 3、将豆皮控干水分，切成大约2-3厘米的方块，切成其他形状也行，但方形最容易鼓包。 4、可以撒适量的椒盐、孜...

1、准备食材：糯米粉150g、牛奶150g、玉米油35g、白糖35g、无铝泡打粉3g、鸡蛋1个、蔓越莓干若干、8寸披萨盘1个。2、将糯米粉、玉米油、白糖、泡打粉、鸡蛋和牛奶一起倒进搅拌盆里；3、用硅胶铲刀搅拌均匀成糯米糊...

1、主料：黑木耳适量、双汇火腿肠1根、青椒半个。 2、辅料：盐适量、油适量、生抽1勺、水少许。 3、步骤：木耳提前2个小时左右用温水泡发好，关于多少量，根据自己需要来。 4、青椒半个，切小块。 5、双汇火腿肠1根...

1、鲜奶、淡奶油、白砂糖适量混合。 2、小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火。 3、将鸡蛋打散在碗中，用洗干净的手将蛋黄捞出。 4、将蛋黄一个一个加入奶液中，边加入边搅拌均匀，防止蛋黄凝固结块。 5、将拌好的挞水过...

1、肉的选择，吃烤肉选择的肉一定不能是那种大肥肉，烤肉本身就腻，如果是肥肉的话兼职腻的流油。里脊上的肉做烤肉非常好吃，但如果嫌弃太瘦的话，偏瘦五花肉是最好选择。 2、肉要腌制，想要烤肉好吃，就必须腌制烤肉。烤肉的腌制...