1、把虾米洗干净。锅里放水放点盐然后把虾米到里边用中和煮熟它。把煮熟的虾米捞出来，然后。晾在太阳底下晒干。2、虾米，俗称海米、开洋、金钩，是中小型虾类的干制品，有咸干和淡干两种。虾米的水分不能大于18%，盐分不能大...

1、将白萝卜洗净，切条状，切好后，装入盆里面抹盐，萝卜腌制出水，将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，2天左右。2、晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉，加白糖混合，再倒生抽提味，加白芝麻和白酒揉搓，加少许的鸡精揉搓均匀，最后将葱花炝一...

1、做成凉拌婆婆丁。材料。胡萝卜丝适量，木耳适量，金针菇适量，盐5g、鸡精10g、酱油适量、香油两滴。 2、剪掉根部，清洗干净。 3、用开水烫熟捞出控干水。 4、准备胡萝卜丝，泡好的木耳切成丝。 5、金针菇烫熟，...

1、准备材料：包菜干300克，五花肉400克，盐，酱油。 2、包菜干提前泡发好，洗净。 3、五花肉切成片备用。 4、锅里油烧热后倒入切好的五花肉片加盐煸炒至出油脂。 5、倒入泡发的包菜干和开水，炖煮至包菜干软烂。...

1、准备食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。 2、具体做法如下：干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。 3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开...

1、准备食材：林蛙、姜、蒜、葱、葱、姜、酒、干辣椒、蚝油、生抽、盐各适量。 2、以下是爆炒林蛙的具体操作步骤：用盐搓洗林蛙，林蛙用盐搓洗干净备用。 3、配料切好，姜切条，蒜剁成末，干辣椒、葱切段备用。 4、林蛙炒去...

1、香椿中的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等，晒干之后除了水分和一些水溶维生素有损失。2、将香椿清洗干净，去吃老叶和老茎。3、烧一锅开水，在水面上倒少量的食用油和食盐。4、将香...

1、干山楂片能煮粥。干山楂片用来煮粥也很好吃，平时煮制时可以先把四十克干山楂片加清水煎制，取得汁液以后再把粳米放入到里面，然后加入十克左右的砂糖，一起煮制成粥，然后取出食用，能健脾胃，也能消除积食。 2、干山楂片炖牛...

1、自然晒干。自然晒干就是把新鲜采回来的.鲜花均匀地铺在干净的室外地面上，让太阳直射，风自然吹干，不加干预，大约需要七到十天晴朗的天气才能完全干燥，这种方法的好处是能够保留花香，但不能保留花的颜色，后期运输容易破碎。...

1、晒干的马齿苋可以做菜、做馅，还可以用来泡水喝代茶饮。晒干后的马齿苋做馅时可先用热水泡软之后再使用，也可以泡软后直接用来炒肉吃。2、用马齿苋泡茶时必须用沸水泡或闷泡，待水温适合时饮用，每次可取10~20克即可。3、...

1、生红薯干100克、大米100克、红豆30克、绿豆30克、水适量。2、生红薯干洗净备用。3、大米淘净备用。4、绿豆洗净备用。5、红豆洗净备用。6、电饭锅里加水，水烧开后把所有材料放到开水锅里，搅拌一下。7、电饭锅按下煮...

1、虾皮灰灰菜原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。2、做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。3、干灰灰菜用清水泡一个小时;然后，反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清...

1、首先要准备品质好的生板栗，大家在选购的时候多注意一下，不要太大也不要太小。2、然后把生板栗放在一个篓子里面或者是篮子里面，不要放地上就好，然后放在阴凉通风的地方一个月左右，千万不要放在太阳下面，长期暴晒的话会使...

1、羽绒服洗好后，不能拧干，应将水分挤出；2、将羽绒服反面平铺或放在网兜里沥水，至不滴水时，放在通风处反面晾晒，不能暴晒或烘干；3、将要晾干时，可用手或小木棍轻轻拍打，可使羽绒恢复自然蓬松的状态，同时也有利于填充物彻底干...

1、材料：万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量。2、先把万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。3、海米冲去浮尘，泡10分钟。4、水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞出...

1、摘成熟后的山楂，或是挑选购买好山楂，要求山楂没有损伤，个头饱满，没有病虫害。 2、挑选出新鲜的山楂，放在清水中洗净，洗干净后捞出来，然后放在通风处控水。 3、将山楂切成3-4片，可以穿到竹签上，拴起来放在阴凉的地...

1、将银耳采收后，遇晴天可先预晒后再烘，既审成本烘干后的银耳维生素D的含量也高，也可启动预热热泵银耳烘干机至42℃左右，直接将清洗挑选并沥干水分后的银耳按约3KG/㎡均匀装入烘盘推进银耳烘干房。 2、刚采收的新鲜银耳，...

1、剖割：剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进行选择哪种方法。记得要除去鱼内的内脏及牙墩，把脊骨的血污及多余部分除去。 2、洗涤：在洗涤的时候，特别要注意必需在血液凝固前，进行清洗...

1、选用当季上市的新鲜茄子，把它清洗干净。切成。2----3cm厚的片儿或者条状。然后加少许的盐进行腌制，把里面多余的水杀出来，这样为了快速干燥。 2、也可以把茄子放在锅上蒸两到三分钟。这样会使茄子迅速的蔫下来，而且它...

1、挑选地瓜，清洗，蒸熟。 2、去皮，冷却后晾晒5-7天。 3、待这些地瓜干晒干表皮后收存起来，5天左右后拿出来再晾晒一次，此时地瓜干已经会有微微的白霜。 4、晾晒好后，再一次收存，一周后进行第三次晾晒。 5、晾...

1、材料：秋葵、水。2、方法：将新鲜秋葵放在沸水中快速的过一遍，沥水后放在太阳下晒干即可。3、注意事项：夏天太阳厉害的时候一天可以晒干，如果遇到多云等天气，太阳不是很大，就多晒几天，一定要晒干，以免受潮长霉。...

1、买来新鲜的扇贝洗净，去除泥沙，多浸泡一会。2、用水煮熟，然后去壳，只留下扇贝的肉。3、去掉围边，只要扇贝肉的丁。4、均匀在纸上铺开，每个之间留有缝隙，阳光下晒一天即可。5、晒好的扇贝丁可密封保存，随吃随取。...

1、需要把新鲜的鱼腥草洗净，在太阳下晒干，然后放到通风阴凉的地方晾一下。找保鲜袋封存好放到阴凉干燥的地方保存。隔一个月拿出来晒一线，再用新保鲜袋封装在储存。2、鱼腥草在晒干之后服用，会让身体的抗病能力功效更加出...

1、先将新鲜的山楂洗干净，然后晾干水分。 2、把山楂里面的把子摘掉，然后切片。里面的籽要留着，不用去掉。 3、山楂全部切成圆圈状之后就用装好，摆在阳台或其他通风的地方。 4、一天半天翻一次，后面一天翻一次。一直到你...

1、干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法。另外,近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质...

1、将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，摆花不能重叠，注意花瓣朝上。2、摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上，一次多摆几盘，全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。3、烘车入烘房完毕后可以关闭烘房门，这里以南昌永...

1、准备食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。2、干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开，切成小段。先放入...

1、脱壳：晒干鲍之前，必须要将鲍鱼从壳中取出。有两种方法：第一种是生剥法，即用特制的铲刀将鲍鱼从壳中铲出。第二种是熟剥法，即用75摄氏度的热水冲入鲍鱼壳之中，让其烫死，继而趁热将鲍鱼取出。这里的热水又可分为“咸水”和...

1、腌制贡菜，略晒去一些水分之后，用刀横切成条或粒状，再让烈日晒至半干，放进木桶，逐层敷盐，压上大石头。2、经过一夜之后，将其苦涩汁水沥出，再稍晾干，即可进行腌制。3、腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉边加上食盐、白糖、...

1、首先取一个新鲜的柚子，将柚子去皮后挖出柚子肉，然后把剩余的柚子皮备用，接着将柚子皮切成小条。2、切完之后就可以放在阳光下进行晾晒，一般晒一个星期左右就可以晒干，但是需要隔几天去翻一下，这样才能够晒得更加均匀。...