现在出门在外，很难吃到家乡原汁原味的腊肉了，有时候从超市买一点回来，感觉完全没有记忆中腊肉的味道，今天为大家带来正宗的贵州腊肉制作...

1、主料：150g腊肉、250g芋头、适量香菜。2、芋头去皮。3、洗净，切块。4、腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。5、将泡好的腊肉切块。6、将芋头块装盘 铺在盘底。7、将切好的腊肉铺在芋头块上。8、放入蒸锅。9、蒸20...

1、坛保存。把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里，油的用量要能浸没腊肉才行，最后密封好坛口就可以了，这种保存腊肉的方法可以保存一年的时间。 2、保存腊肉时一定要...

四川儿菜怎么处理...

1、主料：糯米250克，腊肉100克，冬笋50克，榨菜50克，葱花少许，猪油少许。 2、糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。 3、以上原料放入电饭煲中蒸，加水加猪油拌匀煮熟，出锅撒葱花即可。...

最近很多朋友咨询关于熏腊肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。白菜切条，熏腊肉切片，番...

腊肉大家都知道，但这个豆丝（姑且叫豆丝吧）可能很多人没见过，就是烟腌的豆腐切的丝，本身带有咸味，腌好后稍硬，加大蒜和辣椒炒最好吃，加少许腊...

1、主料：腊肉200克、竹笋1个。调料：鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。2、腊肉切小片，大概半厘米厚。3、竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻。4、葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣...

1、准备的材料：腊肉、食盐、鸡精、料酒。2、将腊肉和精肉洗净，切片；精肉用料酒、盐、鸡精腌制15分钟；3、把精肉片装盘，腊肉片放在精肉片的上面，放在微波炉蒸，15分钟即可。4、最好放在微波炉专用盒子中蒸，加点水或酒进去，...

“海带既便宜又营养，具有很多功效，比如海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、清理肠道、美容护发、抗衰老等作用，做法有多样，比如酸辣海带...

先将腊肉用温水浸泡，这样能去除表面的脏物，也能使腊肉的咸味变淡一点，泡软后的腊肉更容易切成片。油锅中烧热油后下入姜蒜炒出香味，再倒入切好的腊肉炒至变色，接着倒入红菜苔一起翻炒，加入适当的清水、盐等调味...

腊肉晒干后不要直接放入冰箱冷冻，先用清水浸泡1-2个小时，再用软毛刷刷掉表面的污垢。锅中放入清水，再丢几片生姜，隔水蒸5分钟后捞出，将蒸好的腊肉放凉，再装进保鲜袋放入冰箱，冷冻保存即可。干腊肉块大可以...

保存腊肉最简单的方法就是直接将腊肉悬挂在室内没有阳光的阴凉通风处，这样腊肉可以保存三个月左右的时间。也可以将腊肉裹上保鲜膜放入冰箱的冷冻室保存，冷冻保存的腊肉放一年都不会变质。还可以切片放坛子中密封，...

首先清洗五花肉，在五花肉表面抹上食盐腌制一个小时，在盆中倒入生抽、老抽、白砂糖、适量花椒和八角加热并放凉备用，将腌好的五花肉和调料放入保鲜袋中，让肉均匀的裹上料汁，腌制4-7天后取出晾晒7天放入冰箱冷...

腊肉的吃法众多，例如蒜苗炒腊肉、芋头腊味饭、腊肉炒花菜、腊肉炒冬笋、腊肉蒸娃娃菜、春笋煨腊肉、蒸腊肉、蒜苔炒风干腊肉、腊肉烧豆角、螺丝椒炒腊肉、荷兰豆炒腊肉等等。腊肉不管是家常炒菜，还是炖肉，或者蒸，...

清洗腊肉首先将腊肉用火枪烧一下，既可以杀菌也可以去除猪毛，还可以让猪皮变软;烧过的腊肉放入加盐的温水中浸泡24小时，腌出盐味;浸泡好的腊肉取出用刀刮去表面的黑色物质，最后用温水清洗一遍，就可以将腊肉清...

烹饪腊肉可以先将它清洗干净并放入水中熬煮，再捞出切成片状隔水蒸十五分种左右。或将猪肉和浸泡了半个小时的大米放入砂锅中熬煮至七成熟，然后铺上腊肉、姜丝、青菜、鸡蛋小火煮熟，最后再用酱油、蚝油等调味料调味...

腊肉表面发霉如果时间比较短并且只是少量白点，将其清洗干净并煮熟是可以食用的;如果腊肉发霉时间比较长，表面出现绿色的霉点，并且有异味，是不能继续食用的，继续食用可能引发肠胃问题。腊肉的保存期一般为3-6...

部分地区可以，部分地区不可以。禁止带这些肉类食品是怕传染一些疾病。有些地区会管制这些肉类食品的出入。如果想带腊肉上高速，要提前了解好当地的政策，如果当地政策不允许，那就不要带了。有些地区不允许带肉类食...

宫寒可以吃瑶柱吗...

1、可以把晒干的腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，如果腊肉比较大块可以起小块再装进保鲜袋，这种保存方法适用于所有的腊肉，而且保存的时间最为长久，就算保存三到五年也是没有问题的，如果再...

腊肉一般放一年左右就不能吃了，放置一年时间，通常口感会出现变化，另外还会有大量细菌产生，放久了可能会变成有毒物质，如果放一年再吃，多数会对身体造成影响。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品...

湖南土家族小伙的团年饭：菜单是“保密”的，吃着吃着天亮了,团年饭,土家族,腊味,腊肉,年夜饭,大年三十...

最近有很多的朋友咨询关于炒腊肉怎么做的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。葱切碎，姜、蒜、辣椒切块，...

男子买灌香肠向店主十倍索赔，法院：手工香肠非预制食品，驳回 ,香肠,腊肉,腊鱼,大虾,耿珊珊,手工...

1、腊肉一般煮15到20分钟就熟了。腊肉在煮之前要先用热水焯一下,再在清水里将表皮的杂质清洗干净。2、腊肉和猪肉是差不多一样的，只不过腊肉腌过而己，吃起来感觉味道更佳，食用腊肉前要先用洗洁剂，清洗掉表面的污垢和烟油...

真空包装的腊肉需要煮才能吃。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。一般煮腊肉的时间在大约45到60分钟之内的时间...

豆腐含有丰富的植物蛋白质、钙，腊肉含有丰富的动物蛋白和脂肪，用腊肉来烧豆腐，营养丰富，味道鲜美，深受人们喜爱，其做法如下。将腊肉洗净切...

蒸腊肉需准备食材：腊肉、料酒、干辣椒、姜末、蒜末、葱花。一共3...

广式腊肉怎么做好吃又简单共4个步骤，需要准备广式腊肠、豌豆荚，以...