准备食材：里脊肉、鸡蛋、油、醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐等。首先将洗好的里脊肉切成条状，再加入适量的料...

牛腰内侧的肌肉。牛里脊的肉质细嫩，烹饪方式多样，可以用于制作肉串、爆炒、烤制、油炸等。烹饪牛里脊的时间不宜过久，以免肉质变老，影响...

做法如下：一、将鸡胸肉洗净，然后切成手指粗细的肉条。二、将切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，蛋清，搅拌均匀，腌制二十分钟。三、往腌制好的...

肉松一般用什么肉做的...

牛里脊可以做成水煮牛肉、滑嫩青椒牛肉片、黑椒牛肉粒等美食。以...

里脊肉洗净切薄片。在里脊肉中加入适量烧烤酱。淋适量生抽。加入少许蚝油。把肉和酱搅拌均匀入味，可放置一段时间。把电饼铛中加适量...

牛里脊肉如果是用来炒菜吃，需要先将牛肉切成片，然后加入料酒、盐、胡椒和生抽，用手抓匀后再加入淀粉抓匀，上面封上一层油，这样腌制10分钟即可。如果是做牛排，需要加入盐、肉桂粉、苏打粉和红酒、橄榄油，密封...

区别牛里脊可以是牛肉中最嫩的部分，有去骨或者未去骨的，其肌肉纤维非常细，瘦肉偏多，并且非常有光泽，脂肪颜色为洁白或者淡黄色，肉质细嫩，非常有弹性。牛里脊可以滑炒、滑熘、软炸等，口感鲜嫩，受人喜爱。...

每100克鸡里脊中的热量大概为155大卡，占成年人一天摄入热量总量的6%，和平时所吃的水果蔬菜相比，热量确实高出很多，但是在其它肉类中算是比较低的，且它大部分都是瘦肉，脂肪含量比较低，对于一些想要减肥...

当然不是。在东北,糖醋里脊和锅包肉虽然在外形上很相似,吃起来口感上也有相似之处,但是这两道菜还是有较大的不同的。糖醋里脊并不是传统东北菜,在浙菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜,只有锅包肉才是传统东北菜。锅...

1、食材：牛里脊肉300g、大蒜2个、葱3根、生姜3片、盐12g、食用油1勺、酱油10g、白糖7g、胡椒粉4g、生粉8g、清水适量。 2、把牛肉逆着纹理先切片，然后再切丝，切片的时候要留一定厚度，太薄了，这丝就容易断了...

1、配料:小里脊条肉1个、面粉适量、鸡蛋1个、姜1个、味极鲜酱油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量、五香粉适量、食用油适量2、小里脊肉条一个，姜切丝备用；3、里脊肉切稍微厚一点的片，小里脊肉非常嫩；4、加入姜丝，味极鲜酱...

里脊怎么吃共有5步。可做糖醋里脊、软炸里脊、抓炒里脊等。准备...

羊里脊怎么吃共有3步，可做香煎羊里脊、烤羊里脊、金汤羊里脊等。...

驴里脊怎么吃共有5步。可做干炸驴里脊、驴里脊炒蒜薹、酱香驴里...

干炸里脊的特色就是外酥里嫩，口感特别好。干炸里脊表面是金黄色的油炸表层，所以大家可以尝试在家中制作这个家常菜。下面来看看干炸里脊的做法吧。 干炸里脊的做法 一、 干炸里脊的做法 第一步：将里脊肉切块之...

1、准备食材：猪里脊肉半斤，鸡蛋3个，香菇3个，青菜椒半个，红彩椒半个，黑木耳适量。 2、用料：生抽2茶勺，料酒2茶勺，白糖1茶勺，蚝油1茶勺，香油1茶勺，干淀粉2茶勺，蛋清少许，清水，盐和油各适量。 3、第里脊肉洗...

牛肉哪个部位最嫩最好吃...

部位不同...

食物原料： 牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、...

食物原料： 猪里脊肉200克、黄瓜25克、水发木耳15克、鸡蛋1个(取蛋清)。 盐、味精、醋、酱油...

1、姜1块切片、里脊肉切长条放姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清腌制10分钟。2、油7成热放里脊肉炸表面金黄捞出。3、油7成热放番茄酱、白糖、醋、盐和适量水淀粉收汁，放炸好的里脊肉翻炒几下，均匀裹上汁盛出即可。...

最佳答案看外表：牛里脊是指牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分，这里的肌肉纤维非常的嫩，瘦肉较多。看脂肪：牛里脊的颜色稍暗，并且有光泽，脂肪一般为洁白或者淡黄色。看肉质：牛里脊的牛背上有非常柔嫩的瘦肉，它的肉质非...

1、把牛肉逆着纹理先切片，然后再切丝，切片的时候要留一定厚度，太薄了，这丝就容易断了。2、然后牛肉丝里加入食用油1勺、酱油2勺、白糖1勺、胡椒粉适量、清水2勺、生粉两勺，用筷子拌匀，或者用手抓匀。3、切适量姜粒放进去，腌...

1、牛里脊不是菲力牛排。2、菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里...

三色肉炒细面的制作方法： 食材：玉米淀粉，豆角，有机无盐挂面（或自己擀的面条），猪里脊，胡萝...

1、牛里脊不适合用来做炖菜，它更适合用来炒、熘、炸。想要制作牛里脊的话，我们可以先把它切片并用淀粉、料酒、食盐、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入锅中进行翻炒就可以了。2、牛里脊是位于牛脊骨内的一条瘦肉，它属于...

糖醋里脊的做法 主料： 里脊肉200克 ...

1、准备主料: 猪里脊肉150克。辅料: 黄瓜40克、木耳(干}10克、竹笋50克。调料: 植物油50克 、猪油（炼制）30克、酱油2克、盐5克、味精1克、大葱5克、淀粉(豌豆}8克、鸡蛋清30克、料酒2克、姜汁2克。2...

最佳答案甜口菜品有鱼香肉丝、糖醋里脊、糖醋排骨、可乐鸡翅、拔丝鸡蛋、拔丝香蕉、红糖糍粑等。鱼香肉丝：鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。糖醋里脊：该菜品以猪里...