中科院博士回应烂苹果变成果菌王...

在许昌第十五届三国文化旅游周来临之际，河南省三国文化协会、许昌关公文化协会联合河南世纪香食用菌开发有限公司共同举办首届蘑菇采摘节活动。...

一）制作方法步骤 1 ．原料组成 以农作物秸秆为基料，添加一定量的尿素、石膏、米糠等，发酵过程中加入食用菌，各种原料的重量百分比为：秸秆粉81 %～ 95 % ，米糠10 ％～15％，尿素...

1、实践证明竹屑可以栽培竹荪，香菇，木耳等菌类。但是它的各类菌类生长所需要的营养物质和物理性状不如棉籽壳。玉米芯。木屑等原料。所以除了栽培竹荪之外，它的等级要排列在这几种原料之下。2、食用菌中含有丰富的蛋白质...

1、首先要搭建一个菇棚，然后准备牛粪、秸秆，在8月份高温堆肥发酵。2、然后，在菇床上铺新鲜麦秸，再铺发酵好的培养料，再将菌种均匀地撒在料面上。最后，做好菇棚管理工作即可。3、有机食用菌胞子发芽和菌丝体生长的适宜温度是...

1、用盐水保存新鲜蘑菇。可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质。2、冷冻保存鲜蘑菇。新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行...

云南的食用菌有松茸、鸡枞、干巴菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、青头菌等，他们都有一个共同的特点，就是它们的菇肉质结实，口感各异，香气浓郁，它们的营养价值是人工菇无法相比的，所以野生菌也因为稀有而弥足贵，并且...

食品类：干菜类、罐头类、糕点类、方便食品类、休息食品类、饮料、调味品。医药类：药品生产单位将其制成药物，比如猴菇菌片、安络痛、蜜环苗片、云香片等。农用类：将培育食用菌后的残渣剩料作为肥料使用。...

新鲜食用菌容易腐烂变质，在经过干制加工后，可以延长保存时间，方便食用菌运输；食用菌干制加工后，可以满足在生产淡季时，市场上对于食用菌的需求；食用菌在经过精细加工后，可以提高食用菌的价值，获得更大的利润...

牛粪中加入50%以上的稻草、棉秸秆、麦秸秆后，将其混合才可栽培食用菌，用牛粪可以种植的食用菌有双孢菇、毛头鬼伞、姬松茸和草菇等。一般一间菇房需要稻草8000千克，干牛粪4000千克，稻草需要晒干没有霉...

首先将用来制作菌种的枝条剪成小段，放在消毒池内，压盖好加入清水没过枝条。泡透后再加入少量的生石灰，直到pH值呈现偏碱性为止。制作时一定不要使用培养基已干缩或老化的一级种，以免影响菌种的成活率或导致生产...

高档食用菌主要有松茸、牛肝菌、虎掌菌、黑松露、白松露、竹荪等种类。1、松茸：因为它对生长环境的要求非常苛刻且生长缓慢，因此它是我国二级濒危保护物种。2、牛肝菌：除了部分品种不能食用之外，大部分品种均可...

在食用菌中通常有90%的菌类属于担子菌亚门，少数的菌类属于子囊菌亚门，常见的担子菌亚门食用菌有平菇、竹荪、木耳、香菇以及猴头菇等种类，其中竹荪和猴头菇都被列在了“草八珍”之中，而且猴头菇也是四大名菜之...

子实体形态多样，不同种类各不相同，有的是伞状（如蘑菇、香菇），有的是贝壳状（如平菇），有的是漏斗状（如鸡油菌），有的是头状（如猴头菇），有的是毛刷状（如齿菌），有的是珊瑚状（如珊瑚菌），有的是柱状（如...

1、碳源：食用菌最重要的营养来源，凡用于构成细胞物质和代谢产物中碳素来源的营养物质统称为碳源。2、氮源：除碳源以外食用菌最重要的营养来源，凡用于构成细胞物质或氮素来源的营养物质统称为氮源。3、无机盐：...

食用菌子实体形态丰富多彩，有的是伞状（如蘑菇、香菇），有的是贝壳状（如平菇），有的是棒状（如蛹虫草），有的是漏斗状（如鸡油菌），有的是头状（如猴头菇），有的是珊瑚状（如珊瑚菌），有的是保龄球状（如杏鲍...

1、香菇：我国是世界上栽培香菇最早的国家。2、金针菇：我国早在公元800年就将金针菇作为一种食药两用菌，并开始人工栽培。3、杏鲍菇：近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。4、...

1、准备菌草：先准备无霉变、无病虫害且长势良好的菌草以及干燥向阳的土壤，把菌草切碎后，放在太阳下晾晒并往土壤的表面泼洒生石灰消毒灭菌，然后再把晾干的菌草铺在土壤上。2、种植食用菌：当月均温在10-15...

1、食用菌菌种的概念：食用菌指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌）。2、食用菌菌种的分级：在生产上，一般将食用菌分为三级，分别是一级种（母种、试管种）、二级种（原种）和三级种（栽培种）。3、食用菌菌...

1、栽培历史：公元600年，开始栽培木耳；公元500年，开始栽培金针菇；1150-1200年，浙江龙泉、庆元、景宁一带地区开始栽培香菇；200多年前，广东南华寺开始栽培草菇。2、产量：20世纪40年代...

区别：组织分离制种属于无性繁殖，而孢子分离制种属于有性繁殖。组织分离：将种菇清洗干净，然后用镊子夹住放置在培养皿内，使用75%酒精棉球进行消毒，接着使用无菌水清洗3次；清洗后，使用解剖刀在菌盖与菌柄的...

投资42万元种羊肚菌面临“绝收”，种植户质疑种源有问题，相关部门已介入调查,种植,种源,食用菌,种羊肚菌...

大多数癌症患者可以适当地吃蘑菇。蘑菇是一种营养丰富的食物。　香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产，是一种生长在木头上的食用菌。香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、...

无公害绿色食用菌生产技术简述：通过加强对食用菌栽培的综合管理，创造适应食用菌生长而不利于病虫杂菌繁殖的环境是生产无公害食用菌的关键。...

食用菌是我们生活中十分常见的一种食材，而且现在食用菌的品种也越来越多，比如说香菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇以及平菇等各种蘑菇...

食用菌是我们生活中常见的一种真菌类蔬菜，常见的食用菌有香菇、平菇、木耳等。其中种植面积在我国都比较广泛，在种植食用菌的时候因为与其...

食用菌要想增产那么就需要促进菌丝体和子实体的生长速度，其次就是我们在促进食用菌增产的同时，还需要保证食用菌的质量，这样才能有效的提...

在栽培食用菌过程中，青霉菌是常见的污染性杂菌，在食用菌生产的每一缓解都有可能感染，又叫蓝绿霉。会引起食用菌子实体病变，严重影响到食...

贮藏能够保持食用菌的优良种性，延长食用菌的使用年限。因此食用菌的贮藏保鲜是非常重要的，那么小编今天就为大家带来了食用菌的贮藏保鲜方法。下面小编就来简单介绍一下，一起来看看吧！...

其实经常吃菌类蔬菜对身体有一定的好处的，那么今天就给大家具体介绍介绍有关食用菌常见病害及防治，大家记得好好收藏哦，有帮助的： 一、疣孢霉菌病 1.症状及规律 主要危害平菇、蘑菇、金针菇等，菌丝体和子实...