我国的马铃薯四大产区分别为：北方一作区、中原二作区、南方冬作区和西南混作区。以北方一作区为例，其主要地区包括：内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁中北部、河北北部、山西北部、陕北、宁夏、甘肃、新疆等地；总种植面...

马铃薯不耐寒。马铃薯不耐寒、怕霜冻，当气温低于零下1℃时会受冻，薯块中的芽眼有可能会死亡。马铃薯喜欢冷凉气候，喜温不耐热，块茎发芽的适温为13-18℃，茎叶生长适温为17-21℃；块茎白天的膨大适温为...

马铃薯属于茄科。马铃薯是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等...

马铃薯比较耐旱，但是在块茎的生长过程中必需供给足够的水分才能获得高产，它的需水敏感期是现蕾期和结薯期，如果在开花期缺水会影响植株的发育及块茎的产量。在马铃薯的结薯期土壤需始终保持湿润状态，如果经常时干...

和马铃薯类似的植物还有红薯、山药、芋头、莲藕等，都属于根茎类高淀粉粮菜兼用品种。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，它是全球第四大...

马铃薯里面主要含有淀粉。马铃薯块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，其维生素含量在所有粮食作物中名列前茅，它与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世...

马铃薯常见的病害有晚疫病、病毒病、环腐病等。防治方法（以晚疫病为例）：播种前精选种薯，淘汰带菌的块茎，选择地势较高和排水良好的地方种植，进行合理灌溉，在其生长后期进行培土；发现病株后选用锰锌氟吗林粉剂...

马铃薯比较脆不一定是因为还没熟，也有可能是因为炒制的时候放醋了，导致的马铃薯片的口感比较脆。马铃薯的主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等国家，它在不同国家中的称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯...

马铃薯的播种时间一般为10-12月份，次年1-3月份收获，在气候条件允许的情况下一年四季都可以种植。马铃薯植株是在一定条件下由根、茎、叶这3部分密切配合、高度协调下生长发育的。从幼苗出土，其绿色茎叶即...

马铃薯主要靠块茎上的芽眼繁殖后代。植物的繁殖方式分为有性繁殖和无性繁殖，经过精子与卵细胞结合的生殖方式叫有性生殖；不需要两性生殖细胞的结合，母体直接产生新个体，这种生殖方式叫无性生殖；马铃薯利用块茎上...

马铃薯属于茄科。马铃薯是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富...

由于缺乏早期的文字记载，对于土豆传入中国的时间专家的说法不一，有人认为土豆传入我国是在明万历年间（1573年至1619年），也有人认为土豆最早传入我国应该是18世纪，根据我国科学家对资料的考证认为土豆...

马铃薯是一种属于管状花目、茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，别称土豆、山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、荷兰薯、番仔薯等，其块茎可供食用，它是全球第四大重要的...

马铃薯的原产地为南美洲的安第斯山区，其人工栽培历史可追溯到大约公元前8000年至5000年的秘鲁南部地区。马铃薯与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物，其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美...

马铃薯的块茎凹陷处具有定芽。马铃薯的块茎中含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等营养元素，在欧美国家（特别是北美）已成为第二主食。...

马铃薯一般需要含有氮、磷、钾等元素的肥料。在各种矿质元素中，马铃薯对钾元素的吸收量较多，比氮多三分之二以上，在植株灰分总量中，钾占50％-70％，由于钾在植株体内的流动性很大，所以各器官中钾的含量会随...

选择优质的品种进行培育，培育前要对切好的土豆块进行杀菌；然后在土壤肥沃、排水方便的地方开沟播种，播种时注意将种芽朝上；播种结束后将马铃薯沟封起来，并施适量的肥料，施肥过后将封好的沟盖上小薄膜，以起到保...

早大白马铃薯：属于极早熟品种，生育天数为60-65天左右，块茎呈椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑，薯块美观，结薯集中，大中薯率（商品率）高达90%以上，其品质和适口性较好。中薯2号：植株为扩散型，株高50...

翻新土壤：将土壤翻耕一遍，把老土和固定的块土翻出来，然后埋入新的泥土，翻新时可选在有光照的天气进行，以有效的增加泥土中的含氧量，让其更加透气。块茎处理：将块茎清洗干净然后切成适宜的小块，将其浸泡5小时...

改春天翻地为秋、冬季节翻地并尽量深翻，把越冬的幼虫翻到地表使其风干、冻死或被天敌捕食，也可人工拾虫；清除田间、田埂等处的杂草和杂物，并带出田外处理，以减少幼虫和虫卵数量；在成虫盛发期，用灯光诱捕成虫，...

退化原因：受到花叶病毒、卷叶病毒、仿锤块茎类病毒的危害；持续高温加快了病毒繁殖、侵染和在植株体内扩散；种植的品种的抗病毒能力较弱等。预防措施：选种抗病力强的品种，健全良种繁育体系和制度；在高山建立留种...

马铃薯晚疫病是在多雨年份、空气潮湿或温暖多雾的条件下发病，在开花阶段只要出现白天22℃左右，相对湿度高于95%持续8小时以上，夜间10-13℃，叶上有水滴持续11-14小时的高湿条件，本病即可发生，发...

发黑是因为切开后马铃薯内的酸性物质与空气接触，发生氧化反应而变黑，但并不影响食用。为了不让马铃薯发黑，应尽量减少削皮后的放置时间，可以将切好的马铃薯放入清水中与空气隔离，马铃薯如果切开后中间有黑圈、黑...

马铃薯酿造的酒是全粮酒。可选择优良质量的马铃薯去皮，放入锅中煮熟，出锅后摊凉捣成泥，将曲酒按一定的比例加入，搅拌成稀浆状再倒入发酵桶中放入发酵室中发酵，前3天半密封每天搅拌一次，3天后全密封，第5天再...

马铃薯算蔬菜，是一种粮菜两用的蔬菜。马铃薯又叫土豆、洋芋头、香山芋，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。...

马铃薯不算谷物，但它是块茎类的粗粮。马铃薯又叫土豆、洋芋头、香山芋，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。...

马铃薯软腐病防治需加强田间管理，注意通风透光，降低田间湿度，避免大水漫灌，发病时需及时拔除病株，再用石灰消毒减少田间初侵染和再侵染源，还可以喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液、12%绿乳铜乳油600...

马铃薯培养基配方：马铃薯200克、葡萄糖20克、蛋白胨3克、酵母膏1克、磷酸二氢钾0.5克、硫酸镁1克、琼脂粉20克、水1000 毫米，先将马铃薯煮熟煮熟后经四层纱布过滤，取滤液，再加入其它药品，溶解...

马铃薯麻嘴是出现了发芽或者变青，会产生一种叫龙葵素的毒素，是一种有毒的糖苷生物碱，能溶于水，有腐蚀性、溶血性，一般100克马铃薯中含有龙葵素10毫克左右，少量食用不会中毒。...

马铃薯青枯病防治可实行与十字花科、禾本科作物4年以上轮作，选用抗青枯病品种种植，选择无病地育苗，避免大水漫灌，还可喷洒植宝素7500倍液、爱多收6000倍液防治，发病后需清除病株，撒生石灰消毒，发病初...