The Beginning
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克。土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型!
土豆丝食材
主料200g土豆
配料适量青椒适量精盐1勺五香粉1勺鸡精适量葱末1勺蒜末适量花生油2勺生抽
土豆丝步骤/方法
土豆去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。
把土豆切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
把青椒也切成丝。
炒锅置火上，烧热后注入花生油，7成油温时下入土豆丝翻炒，把土豆丝炒到断生。
接着放入青椒丝翻炒，在下入精盐、味精、十三香、花椒油、鸡精，生抽，蒜末翻炒成熟即可出锅装盘。
清爽的土豆丝就出锅了。
THE END
