The Beginning
哺乳期可以吃西兰花
哺乳期吃一些西兰花对妈妈和宝宝都是有好处的，不过在吃西兰花时要注意适量。
1、西兰花中含有丰富是维生素和膳食纤维，能为妈咪和宝宝提供充足的营养。
2、西兰花种的二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，有些妈咪在产后会长一些小斑点，而西兰花就对于肌肤有很好的美白效果。
哺乳期吃西兰花注意事项
西兰花吃多了容易导致腹胀，而哺乳期的母乳喂养又容易过奶给宝宝，所以妈咪在吃西兰花时一定要注意观察宝宝的情况，如果没有出现不适的反应，可以适当加量，煮熟的西兰花比生吃要好，熟的更能减少孩子腹胀的可能。
新鲜的西兰花可能会有农药和虫卵，所以在吃之前一点要先用盐水浸泡5-10分钟，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏其营养成分。
推荐食谱：西兰花炒杏鲍菇
准备食材：西兰花200g、杏鲍菇100g、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、白糖适量。
1、首先将杏鲍菇切片，西兰花切小朵，葱白切段，蒜子切片。
2、锅中倒入清水，加两勺盐，水快开时下入杏鲍菇，煮两分钟后捞出。
3、接着下入西兰花，烫至变色后捞出。
4、锅中倒入油，放入蒜片、葱段，煸炒数秒，加入杏鲍菇翻炒。
5、再淋入少许料酒、生抽、蚝油，加入清水，加半勺白糖，加入西兰花，焖至香味溢出即可出锅。
营养小贴士：
杏鲍菇口感脆嫩，有很好的健脾开胃的作用，搭配营养丰富的西兰花，既符合哺乳期饮食清淡的原则，有能为哺乳期妈咪提供充足的营养。
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