做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉，又叫蛋糕粉，在日文的称呼是薄力粉，低筋面粉指的是水份为百分之十三点八，而粗蛋...

需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：1、材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜...

你是不是想每天都能吃到香甜可口的蛋糕呢？是不是也希望能亲手为某人做个蛋糕？不要迟疑，只要你有电饭煲就能满足你这小小的心愿！...

需要，这样蛋糕会更蓬松，不易发生上下分层。分享一下蛋糕步骤：1、材料：鸡蛋5个，酵母粉小汤匙一勺，面粉150克左右，牛奶适量，白砂糖适量（看个人喜...

可以做橙味蛋糕、芒果蛋糕、肉松蛋糕。以橙味蛋糕为例，橙味蛋糕共...

白醋在制作蛋糕时起的作用是：1、中和蛋白的碱性。2、帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久。3、增加制品的韧性，使产品更为柔软。说明：一般新鲜...

生活中奶粉也是可以做蛋糕的面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的，但是家里牛奶用完了，所以用了奶粉来代替蛋黄弄碎加入四分一糖拌均加入...

1、可以用奶粉做蛋糕。做蛋糕一定要有面粉，可以加少量奶粉提高香味。蛋糕不加酵母，它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。2、注意事项。若是对于乳糖不耐受的人群，最好是食用不放牛奶的蛋糕，这样才不会引起身体不良反应。...

1、盆中擦干水分晾干，打入四颗鸡蛋，倒入100g白糖的。2、用打蛋器打发，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。3、100g低筋面粉过筛，分三次加入蛋液中，搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。4、蛋糕磨具刷油，倒入准备好的蛋液，...

1、食材：黑巧克力200克，黄油75克，鸡蛋3个，白糖50克，可可粉2大勺。 2、蛋白加糖打发。将3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋清中分次加入白糖，高速打发。 3、黑巧克力和黄油隔水融化。黑巧克力和黄油隔着热水搅拌融化，晾...

微波炉是家家户户必备的家用电器，日常生活是少不了它的。现在很多人都喜欢吃蛋糕，有些人甚至会在家自己动手制作。其实，不光是电烤箱，微波炉也是可以制作出美味的蛋糕的...

电饭锅没有蛋糕键可以做蛋糕吗...

1、取四个鸡蛋将蛋清分离，打好蛋清，放入少量盐和一勺糖，继续打。蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶搅拌好。 2、倒入一半奶油状蛋清上下搅拌，搅匀后倒入另一半搅拌好，电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出。 3、倒入少许油在...

比例不对...

1、普通的面粉是可以做蛋糕的，最好再买一个机器烤箱，这样做出来的蛋糕口感更好。其实蛋糕的做法有很多种，如果是给小孩子吃的话，建议在面粉里面放2个鸡蛋，比较有营养，可以少放点奶油，因为奶油的糖分比较多，小孩子吃太多容易长...

做蛋糕一定是离不开电烤箱的，妈妈们们知道怎样用电烤箱做蛋糕吗？市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，宝宝吃着不放心，所以不如在家中自己为宝宝做蛋糕吃。下面小...

1、食材：面粉200克，鸡蛋2个，白糖30克，奶油50克。 2、操作方法：把面粉放盆里，打入2个鸡蛋，加入白糖和奶油，用筷子搅拌均匀。 3、再撒入适量面粉，用打发器打出泡沫，制成较稠的蛋糕面糊。 4、把打发好的面糊...

电饭煲做蛋糕也需要预热，电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就完成预热了，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。电饭煲做蛋糕是一款美味食谱，主要原料是低筋面粉、砂糖、牛奶等，蛋糕营养丰富、色泽金黄，蓬松绵软。主要...

蛋糕油做蛋糕的步骤共有3步，需要准备食材：低筋面粉90克、鸡蛋2个、...

高筋面粉可以做蛋糕吗...

电饭煲家中都比较普遍了，电饭煲的作用越来越重要，特别是在聚餐这种场合，很多美食都可以借助电饭煲来制作。例如蛋糕。电饭煲做蛋糕的方法其实很容易，下面就介绍下如何用电饭煲做蛋糕吧。 如何用电饭煲做蛋糕电饭...

平时很多人想自己在家中做蛋糕，但又没有烤箱，这时大家也不用着急，可以使用家中的电饭锅来做蛋糕，那么怎样用电饭锅做蛋糕吗？一会我就把它具体的方法与步骤写出来告诉大家，能让大家在家中轻松做出美味好吃的蛋糕...

1、用料：鸡蛋3个，牛奶30克，调和油，只要气味淡的植物油皆可20克，低筋面粉100克，绵糖100克，香精1-3滴，也可加蜂蜜，榴莲等自己喜好。 2、空气炸锅版蛋糕的做法步骤：提前蛋清蛋黄分离，分别装盆。蛋黄盆内加少量...

做蛋糕加黄油起什么作用...

1、做蛋糕要用玉米淀粉；2、我们需要先把蛋清和蛋黄分开放入不同容器中，然后把牛奶、色拉油、过筛的低筋面粉和淀粉、食盐、泡打粉倒入蛋黄中混合，接着将它和打发的蛋清翻拌均匀倒入模具中震出气泡，最后把它放入烤箱烘烤三...

1、做发糕通常都要使用到酵母，但是，融化酵母使用的水温度不太高。通常融化酵母的水不能超过35度，否则酵母效果就会失效。 2、做发糕用的面粉糊，要把面糊做的浓稠一些，不能弄得太稀，要不然蒸出来的发糕，口感就会发粘。 3...

1、梦见做蛋糕，预示梦者人际运势佳，生活或工作中遇到困难能够得到他人的帮助，或梦者也有可能向他人伸出援手。 2、怀孕的人梦见做蛋糕，预示生男，夏占生女，忌动土损胎气。 3、出行的人梦见做蛋糕，建议遇水火小心，可延期出...

1、铝箔烤盘可以做蛋糕。2、铝箔餐盒应用较为广泛的是航空食品、家庭烹饪和大型连锁蛋糕店，主要用途：食品烹饪、烘烤、冷冻、保鲜等，所以铝箔制作的烤盘是可以放进烤箱，并且可以用来做蛋糕，并且这种餐盒不仅符合国家食品容...

1、没有酵母的话也是可以做蛋糕的，实际上制作蛋糕一般需要用的材料都是低筋面粉、鸡蛋、细砂糖等物，我们如果喜欢吃蛋糕的话就可以自己在家里尝试着制作蛋糕。 2、制作蛋糕首先要把蛋黄、蛋白分开装入无水无油的碗中，然...

最佳答案做蛋糕用普通面粉行。日常所用的普通面粉是指中筋面粉，其蛋白质的含量在11%左右，适合制作如面条、馒头、饺子等中式面点。由于中筋面粉制作出来的蛋糕口感比较硬、不松软。因此，最佳选择是使用低筋面粉来制作蛋...