蒜蓉开背虾做法很简单，也很符合现代人健康的生活理念，用了蒸的做法，保持了虾的营养不被破坏，用了新上市的蒜，蒜香味道浓郁。将粉丝用剪刀...

年夜菜的第十八道菜---冬笋炒腊肉的做法。准备一根新鲜的冬笋改刀切片、锅里烧水，水开下腊肉焯水，捞出过凉、备用。再把准备好的腊肉切...

1、保鲜袋存储，我们将切好的土豆丝放置在保鲜袋中，然后将多余的空气挤出来，放入冰箱冷藏。2、我们可以将土豆丝淘洗多遍，将淀粉尽可能的洗掉。浸泡在水中，然后放置在冰箱的保鲜箱里。3、将土豆丝放置在密封的盒子中，然后使...

1、材料：莲藕200克、猪肉馅300克、胡萝卜35克、香葱7克、生姜6克、蚝油12克、白糖5克、料酒10克、淀粉5克、食盐1克、鸡粉3克。2、莲藕去皮切块，猪肉剁成肉末，胡萝卜、生姜、香葱分别切碎。3、肉末加入盆内，依次...

1、材料：圆茄300克、面粉适量、调和油适量、盐少许、花椒几粒、芝麻油适量。2、茄子切丝。3、茄丝撒上面粉。4、面粉拌均匀。5、每根茄丝上都沾上面粉。6、蒸锅上火，锅开后上锅蒸。7、大火蒸20分钟即可关火。8、关火后...

肉丸子汤的家常做法你知道吗？如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！香菜切末，扇贝洗净剁成泥，肥肉剁成泥；扇...

1、干酵母10克，白糖4克，面粉30克，水60毫升，暖水120毫升，面粉190克，盐2克，白糖25克，蔬菜油15毫升，发酵粉2克。2、将酵母、4克白糖、30克面粉面粉和60毫升水拌匀，放置30分钟。3、将120毫升暖水、...

家常芋头糕的制作方法将香芋切成小方丁，五花肉切片，海米洗净泡10分钟，大蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切末。将锅烧热放入五花肉翻炒片刻至出...

春卷皮薄松脆，一年四季都可以做来吃。我们来看看在家里怎么来做好吃的春卷。将肉丝炒一下，加入少许食盐、老抽，让肉丝上色；再适量加入一...

1、原料：鸡蛋、酵母、白糖、面粉、五珍粉、食用油、芝麻。2、做法步骤：碗里打入6个鸡蛋，5g酵母，30g白糖。3、倒入300g面粉。4、倒入3包五珍粉，和面粉一起搅拌成面絮状，揉成光滑的面团。5、面团发酵至两倍大（发酵的...

1、食材：土豆250g、油适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量、辣椒油适量。 2、土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会。 3、把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分。 4、甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀。...

1、主料：鲅鱼适量，辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油2汤匙，糖适量，醋适量，食盐少许。2、鲅鱼煎好后装盘加入葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、食盐。3、加保鲜膜密封上蒸锅蒸10分钟。4、把保鲜膜拆下后，锅烧热油。5、这时可以在...

1、食材：中筋面粉500g、泡打粉20g、牛奶100ml、猪油15g、糖10g、温水适量、酵母7g。 2、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。 3、加入猪油和泡打粉，揉好面，发酵两小时左右。 4...

1、材料：糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量。 2、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。 3、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入...

1、食材：秋葵，粉丝，酱油，盐，西红柿各适量。2、把洗好的秋葵切好备用。3、把泡好的粉丝装盘，淋上酱油和花生油，然后放锅蒸10分钟。4、把秋葵焯熟。蒸好的粉丝用西红柿做摆盘。5、最后把焯水后的秋葵盖在粉丝上。淋上酱油就可...

1、主料：土豆500g、小麦淀粉或玉米淀粉适量。 2、准备土豆，削去外皮，洗净备用。 3、把削了皮的土豆切成细丝.(越细越好)。 4、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉。 5、将洗...

酸辣开味的一道家常菜。藕去皮切丝，用水漂去淀粉。锅烧热放油，放入辣椒、葱爆香。倒入藕丝。炒均匀。加入盐。淋少许醋。加入少许的生...

1、食材：五花肉500克、挂面500克、豆角500克、番茄2个、盐适量、葱适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量。2、笼屉刷上油，把挂面错位摆在笼屉上，开锅上汽蒸10分钟左右。3、豆角撕掉筋膜，掰成寸段。五花...

1、食材：半条五花肉切片，少许姜丝，蒜蓉适量，红尖椒丝适量，葱花适量，豆鼓适量，五香粉适量，沙茶酱适量，白胡椒粉适量，酱油适量。 2、锅里面放适量水，把五花肉煮至九熟； 3、锅里面放适量食用油烧开，小火把蒜蓉煎至金黄...

年夜饭的菜式很多，各地习俗也有差异。来其中一道山药炖鸡的家常做法。将鸡洗净，剁成块，再用清水冲泡一下（根据用餐人数确定用量）。将山药...

1、主料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉末。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层粉...

香蕉不仅好吃而且营养丰富，经常吃香蕉可以润肠通便，缓解压力作用。香蕉的新吃法——炸香蕉的家常做法取适量的香蕉去皮放入盘中，备用。...

如果家里的剩馒头比较多，不妨来做一道好吃且简单的豆瓣酱炒馍丁，保证口水哗啦啦！首先是切大葱。大葱剥皮后，掐头去尾，冲洗干净。然后斜着...

1、材料：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。2、猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口味决定是否加一点点盐，淋...

1、食材：鳝鱼、小白菜。用具：炒锅、蒸锅。佐料：盐、胡椒、味精、葱花、蒜、生姜、辣椒、米粉、色拉油、酱油、醋、水各适量。2、鳝鱼宰杀好，去刺，切成三寸长的小段备用。3、将鳝鱼放入碗中，加色拉油、酱油、蒜、生姜、盐、...

酸菜炒猪肚是好吃又家常的一种做法。猪肚含有蛋白质，脂肪，碳水化合物等的营养成份。具有补虚损，健脾胃的功效。猪肚先按猪肚清洗与煮软...

1、食材：面粉500克，酵母粉约5克，白糖约60克，红豆约100克2、我们在碗中放入面粉，将酵母用少许温水稀释好，倒入面粉中，再放入约30克的白糖，加入适量的清水搅拌成絮状。3、将面絮揉成光滑的面团，放置醒发一小时，将红...

本文介绍菜豆角的做法家常做法把豆角切成三指宽的小段准备干辣椒，葱姜蒜切好油热，先把葱姜蒜倒入炒出香味紧接着加入切好的豆角，炒至断...

大家都知道鱼是很有营养的，对于鱼的吃法也是很讲究的事情，有很多人喜欢把鱼晾干之后食用，就天就来分享下咸鱼干的家常做法，希望大家能够...

1、材料：豆角，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐。2、豆角洗净，稍甩一下水，切段（别太短了），盛在盆里；3、撒上十三香（或五香粉），盐适量，倒些生油，搅拌均匀；4、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住...