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【孕妇能吃清明果吗】清明果孕妇可以吃吗孕妇可以吃清明果吗

来源: 更新时间:2024-06-02 00:00:15
The Beginning

孕妇能吃清明果吗

孕妇能吃清明果。

清明果是用鼠鞠草或者艾草,再配合适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟而成。这些材料孕妇都是可以吃的,且艾叶还有保胎的功效。所以,孕妇是可以吃清明果的,但要注意一次性不要食用过多,因为糯米吃多了容易积食。

孕妇能吃清明果吗

孕妇能吃清明果吗-清明果怎么做

食材:糯米粉、艾叶草、柚子叶、五花肉、红糖、熟花生米、熟芝麻、桔饼、葱花。

做法:

1.到田间地头采摘新鲜的艾草(綿菜),摘去黄色小花,清洗干净。把艾叶草放在石头的捣臼里舂烂捣碎。

2、捣好菜汁后,连菜带汁;放入糯米粉,先用手揉成团,依据干湿程度加入适量的水揉匀;揉成面团。

3、举起几十斤重的石榔头(或者叫石头锤子)不停地捣,捣的同时在糯米粉团上和石臼上不时地撒一些干粉,防止粘住石头锤子。还要翻动粉团,均匀捣遍整个糯米粉团,直到看不到綿菜的渣子,全是绿色的粉团就好了。

4、摘取30-40片新鲜的柚子叶洗净擦干,把柚子树叶剪成圆形,备用。

5、制作馅料:猪五花肉200克切成细丁用少许盐腌制,单独盛放;葱花单独盛放;花生米炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。

6、包清明果:将糯米粉团取出一块,先揉圆,再用大拇指转出一个坑斗,将馅料依次放入,最后收口再揉一下,压扁;底下贴上一张柚子叶。

7、上锅蒸,大火15分钟转小火焖2-3分钟,关火出锅。

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孕妇能吃清明果吗-清明果怎么存储

清明果是蒸熟冷藏,时间久要冷冻,不过不管是冷藏还是冷冻都没有刚做的时候好吃,最大的特点就会变硬的。

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THE END

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