狮峰牌比较正宗，狮牌是品牌，它的龙井茶可能来自不同地区的，不是狮峰龙井，这两个只有一字只差，容易混淆，买的时候，要仔细观察、注意不要买错了。狮峰龙井历史悠久，非常好的名茶，茶色碧绿明亮，泡出的茶叶形态...

1、食材：苦菊2颗、花生米2勺、干辣椒段1勺、蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋 2、首先准备苦菊两颗，洗净后从中间切两刀。 3、然后放入碗中，加蒜末、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、炸辣椒段和两勺油炸花生米。 4、最...

买正宗骆驼奶要看配料、形态颜色、口感气味，正宗骆驼奶的配料表上通常只有骆驼生鲜乳，它的颜色为乳白色，带有一点乳黄色，质地细腻，吃起来味道清爽，奶香自然，有细微的咸味。那些配料表成分复杂、颜色洁白、奶香...

西湖龙井正宗品牌有贡牌、西湖牌、御牌等，都是家喻户晓的西湖龙井品牌。贡牌茶叶都出自“西湖龙井茶一级维护区”的龙井茶基地，品质堪称茶中极品。西湖牌是老字号品牌，旗下西湖龙井是正宗的代表。御牌本身就是西湖...

雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受...

制作油茶要先将芝麻、花生米炒熟，再把核桃仁磨碎，然后把适量的面粉倒入无水无油的干净炒锅用小火炒至发黄，再用筛子进行过滤。接着把黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生倒入油锅中翻炒并加入适量食盐调味，最后把它们和...

打卤面正宗的家常做法，具体怎么做？...

正宗的三杯鸭中“三杯”是一杯酒，一杯糖，一杯作料。三杯鸭是福建省的一道传统菜式，选用老麻鸭，倒入上好的生抽和米酒，锅中炒熟，淋上三杯料即可。三杯鸭的营养丰富，可以补充能量，祛除暑热，最适合在夏秋季节食...

正宗羊油茶是通过羊板油炼制出来的，首先将羊板油冲洗干净切成小块，加入半碗清水，放入锅中开大火熬煮，等到水分蒸发后改小火开始不停搅拌熬煮，直至油渣变金色，关火将油渣滤出，再将油和面粉、芝麻翻炒至买黄色，...

将准备好的鸡、老椰肉(才能使椰油渗入鸡肉和汤汁中，让其风味更加独特)。将它们洗净切小块，鸡肉放锅中加水烧开，撇去浮沫后捞出，然后另起锅将鸡肉、椰肉、红枣、生姜等放锅中，加适量椰汁和水，大火烧开后转小火...

正宗沙漠瓜有着瓜皮端正，花皮纹路清洗的特点，沙漠瓜含水量高，所以瓜身也非常的重，皮色乌黑，带有光泽。正宗沙漠果的果肉比较松弛，肉质吃起来不是那么的紧，这也给西瓜造成一种“有弹性”的错觉，轻轻拍打会有颤...

水果捞一般是用酸奶、椰奶或牛奶来制作的，可以搭配不同水果和其他配料，夏天冰镇的水果捞最为爽口。水果捞将各种水果混合，搭配牛奶、西米、椰果、布丁等，营养健康还好吃，还可以通过加入炼乳，使口感更加顺滑。...

羊肉卤卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用羊肉洗净切成块，锅子里放入葱、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，...

腊八蒜是将蒜瓣洗净后，去掉蒜头和蒜蒂，擦干蒜表面的水分，将蒜放在玻璃器皿中，加入适量的米醋，盖紧盖子，放在低温处保存。等到蒜都变绿了，就可以食用了，腌制好的腊八蒜色泽翠绿，口味有些偏酸和微辣，可以直接...

清蒸鲈鱼主要是以蒸为主，蒸鱼的时间很重要，要蒸到鱼肉刚熟，这样才能将鱼肉的细嫩、鲜美完全的呈现出来。制作清蒸鲈鱼时，要先将鲈鱼洗净后腌制一下，在盘中放上姜片和葱段，再放入鲈鱼上锅蒸，蒸熟后，浇上调好的...

1、食材：豆笋(腐皮)300克，鲜红椒25克，干椒末8克，生姜10克，大蒜10克，葱花6克，精盐8克，味精4克，麻油20克。 2、将豆笋放人温开水中泡软，捞出沥去水切成丝。 3、将鲜红椒去蒂去籽，切成小粒，生姜去皮切...

1、原料: 嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、大蒜2颗、小米椒10个小葱两根、姜适量。2、嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。3、将小米椒剁碎后直接放在豆腐上...

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗中放入煮熟的包菜丝，粉丝，胡萝...

1、准备食材粉丝 2小把、香菜 少许、蒜瓣 4瓣、小葱 根、胡萝卜 1根、线椒、盐少许、白糖一小勺、生抽适量、醋适量、凉开水适量、油少许。2、锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉。3、粉丝煮熟过一下凉水控干水分，切成几...

1、食材：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。2、【制作流程】：把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干；在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌...

蒜香浓郁，皮脆肉滑光鸡洗净，取出肺部和内脏。光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱、砂糖及清水，上笼约蒸15分钟，取出。脆皮汁料煮沸，浇于鸡皮上，...

1、首先准备牛肝清洗干净泡出水分，起锅牛肝冷水下锅的。2、开锅后放葱、姜、香叶、花椒、八角炖制的。3、放盐、料酒、酱油炖制15分钟的。4、准备蒜泥和酱油的了。5、把蒜泥和酱油搅拌均匀即可了的。...

1、食材：花甲300克，粉丝1把，大蒜子6瓣。2、做法：花甲买回后用海盐养一个小时，吐沙干净；粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；花甲放于沸水里焯焯，要快；泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒...

1、牛百叶300克、香菜1棵；盐5克、白胡椒粉、醋、味精各少许；2、水发牛百叶洗净，切成片；香菜切段；3、将切好的牛百叶片放入沸水中焯一下，捞出晾凉；4、将牛百叶与香菜段盛入盘中，加入所有调味料拌匀即可；5、准备：3分钟...

1、材料：白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g。2、紫草5克（用于给又增色）（单独泡水半小时沥干备用）。3、八角8g、香叶5g、小茴香5g、桂皮8g、草果10g、砂仁5克、红花椒10g将以上香料放一起泡...

1、食材：豆角适量、蒜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量。 2、准备适量嫩的长豆角，洗净后切成段。 3、长豆角放入锅中煮一下。 4、煮熟后，捞出放入碗中，放入适量蒜末。 5、放入适量盐，五香粉...

1、紫茄3大条、蒜末2大匙、葱花2～3大匙、新鲜辣椒末少许、酱油1.5大匙、花椒油1小匙、香油1/2小匙、糖1/2小匙、油泼辣子1大匙。2、茄子洗净沥干切段，用蒸笼中火蒸约5～10分钟蒸熟；蒸熟散热片刻，将茄子撕成适当粗...

1、原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。2、操作：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出，控净水分；将苦瓜条加辣椒丝和精盐腌...

1、准备：山楂8个，冰糖150克，开水150克，竹签1根，糖150克，水150克。2、楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来。3、将冰糖碎放入锅中，倒入同等...

1、准备食材：粉皮200克，葱、姜、蒜适量，盐、味极鲜酱油、香醋适量，香菜，胡萝卜、青椒适量，蚝油适量。2、把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净...