1、西兰花需煮1-2分钟左右，水开即可捞出。2、西兰花煮久了会发黑。因为西兰花本身要想翠绿诱人，主要是让内部的叶绿体破坏细胞膜即可，而完成该步骤只需要水煮1分钟左右即可，而如果超出5分钟以上西兰花的叶绿体就会完全变...

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。...

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。...

1、西兰花的种植时间是在每年的春夏两季，分别是在春季的三月份和夏季的七月份，如果是春季三月份种植的话，到了夏季的六月份就可以收获了，夏季种植的话，到九月份中旬左右也就可以采收了。2、不过随着农业水平的提高，即便是在...

我家宝宝吃的食物基本上是蒸的，因为蒸的烹饪方法能很好的保留食物的原汁原味，营养也不容易流失。准备的材料：精肉、鸡蛋、西兰花、胡萝...

花椰菜不是西兰花，它们是两种不同的蔬菜。花椰菜是一种属于十字花目、十字花科、芸苔族、芸苔属、甘蓝种的一年生植物，又称花菜、菜花、椰菜花、椰花菜等，花球颜色为乳黄色。西兰花（西蓝花）是一种属于白花菜目、...

西兰花来自意大利。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，表面的小花蕾不...

西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花又称青花菜、西蓝花，属二年生草本植物，原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国，是甘蓝的一种变种，叶片较大，主茎顶端会形成肥大的花球，呈绿色或紫蓝色，主要供...

西兰花干首先可以用刀将它切成大小相似的小块，洗净之后备用，锅中烧一锅清水，烧开之后加入适量的盐，再放入处理好的西兰花，焯水3-5分钟左右，捞出沥干，再放入烤箱，上下层温度设成70℃，60分钟即可烘成西...

西兰花从种到收需要105-150天左右。西兰花幼苗期，从播种到5-6片真叶展开，苗龄30-40天，营养生长期会出现花球，需60-90天，该时期需充足的养分，促进叶簇的旺盛生长，花球生长期从出现花球到采...

因为西兰花原产于西方欧洲地中海沿岸的意大利一带，外观又像花，所以被称为“西兰花”。西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，长势强健、耐热、抗寒性强，营养价...

西兰花种植时间分为两季，可以在3月中旬种植，6月初开始收获，还可以在7月初种植，9月中旬开始收获。西兰花种植土壤需选择沙质土壤，光照需控制在25℃左右，日照时间控制在6小时左右，有利于生长，追肥需施3...

可以用保鲜膜或纸张将西兰花包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右，酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用；或者将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后...

西兰花营养丰富，并且花冠的形状很像皇冠，所以被称为“蔬菜皇冠”。西兰花营养全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，每100克新鲜西兰花中，含蛋白质3.5-4.5克，是菜花的3...

西兰花没有寄生虫，但会有一些农业害虫的幼虫和虫卵。西兰花在处理时可以从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右，可以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在，再倒入适量面粉清洗2分...

西兰花清洗时可以将它从根部切成小块，在盆中倒上水，加入适量的盐，放入西兰花浸泡10分钟左右，可以杀死花球里的虫卵和减少病菌的存在，再倒入适量面粉清洗2分钟左右，可清除农药残留物，再用清水清洗即可。...

西兰花特别苦正常。西兰花是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，这种物质会使西兰花带有辛辣的味道，也会有人认为是一种奇怪的苦味。西兰花可以在烹饪时加入一些酱油、柠檬汁、大蒜、香料等来减少苦...

西兰花是十字花科蔬菜，含有一种特殊的物质叫做硫代葡萄糖苷，这种物质会使西兰花带有辛辣的味道，也会有人认为是一种奇怪的苦味，可以在烹饪时加入一些酱油、柠檬汁、食醋、蜂蜜等来减少这种苦味。...

西兰花杆腌制可以用刀削除表面的皮，洗净之后切成小丁，放入密封盒中，加入适量的盐腌制30分钟左右，之后倒出腌出的水分，再用水冲洗一次，加入适量的糖、生抽、醋拌匀之后放入冰箱冷藏1天左右即可。...

西兰花北方可以种。西兰花长势强健，抗寒性较强，但北方天气寒冷，还需提前种植，冬天需搭建大棚保暖，春季种植一般可在3月初育苗，4月中旬定植；秋季种植一般选择在6月底至7月初育苗，需注意遮阴，7月中下旬定...

西兰花空心可能是种植管理不当造成，在种植时密度过稀、过量施用氮肥，导致植株快速生长造成，还有可能是花球生长期长期缺水或浇水不当造成，或者是生长后期植株缺硼，茎内组织退化造成，还有可能是温度过高造成，西...

西兰花侧枝需适当去掉。西兰花的侧枝和主枝一样会结花球，在主枝花球采收后，侧枝就会开始生长，可多次采收，但在生长后期，侧枝过多会争夺营养，需适当去除侧枝，去除后需及时浇水。...

1、首先要购买新鲜的西蓝花,可以拿保鲜膜密封好,再放入冰箱冷藏,这样可以保存的久一点。 2、也可以拿一张干净的纸,在纸上喷少少许酒,再把西兰花用纸包好放入冰箱保存。酒里的酒精可以抑制西兰花中乙烯的释放,可以让...

选择早熟、耐热、抗病能力较强的西兰花种子作为催芽的对象，然后将其进行消毒后放入温水中浸泡一段时间，待捞出沥干后用湿润的纱布包裹住种子，并将其放在阴凉的地方，期间保持纱布的湿度，经过一段时间后即可出芽。...

西兰花是可以直接用水煮着吃的。水煮后的西兰花不仅颜色更为翠绿，口感也会更好，而且其中含有的有害物质也会被消除，西兰花中的纤维素也...

种植前必须对种子进行浸种催芽，然后再进行播种，如果是包装好的种子，则可能已经消过毒了，可以直接播种；等待幼苗长到7-8厘米时就可以进行移栽工作，移栽时不要太迟，在根系生长刚好时移栽即可。西蓝花结球期开...

准备西兰花，清洗干净后备用。放入冷水中浸泡，大约20分钟左右后捞出。放入锅中煮熟，捞出切成小段。放入冰水中浸泡20分钟左右，捞出沥干水...

西兰花的亩产量与种植的品种、种植时间、种植管理技术等多种因素有关，一般情况下，亩产量可达2500-5000斤不等。种植西兰花，想要获得高产，应选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种，在...

1、优质的西兰花，其菜株的颜色十分的浓绿鲜亮，若是发现拿在手上的西兰花有出现黄色的话，则说明这株西兰花放置的时间比较长，已经不那么新鲜了，没必要买回去。另外，若是发现西兰花开有黄色的花朵，则说明太过成熟，也不建议购买...

1、西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。2、但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几...